Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 20)

Раскатать тесто и уложить его в смазанную

маслом черную форму для выпечки. Наколоть

насквозь вилкой.

На сковороду налить 1 ст. ложку оливкового

масла. Очистить лук, нарезать тонкими коль‐

цами и тушить приблизительно 30 минут на

сковороде под крышкой. Добавить соль, пе‐

рец и смешать с 1/2 чайной ложки мелко ру‐

бленной петрушки.

Дать луку немного остыть и распределить его

по тесту.

Сверху распределить сыр рикотта и козий сыр

и добавить оливки. Посыпать сверху 1/2 сто‐

ловой ложки рубленного тимьяна.

Сделать начинку: взбить яйца со сметаной.

Вылить начинку на торт.

– Время приготовления: 45 минут

– Положение противня: 1

Сырный Флан

Ингредиенты:

• 1,5 листа теста для оригинальных швей‐

царских слоеных пирожных или пресного

слоеного теста (раскатанные в виде ква‐

дратов)

• 500 г тертого сыра

•200 мл сливок

•100 мл молока

•4 яйца

• соль, перец и мускатный орех

Метод приготовления:

Выложить тесто в хорошо смазанный глубо‐

кий противень. Наколоть тесто вилкой в не‐

скольких местах.

Распределить сыр равномерно по тесту. Сме‐

шать сливки, молоко и яйца, добавить соль,

перец и мускатный орех. Снова перемешать и

вылить на сыр.

– Время приготовления: 40 минут

– Положение противня: 2

Сырные Пирожки

Ингредиенты:

• 400 г сыра Фета

•2 яйца

• 3 столовые ложки рубленой обычной петру‐

шки

• черный перец

• 80 мл оливкового масла

• 375 г слоеного теста

Метод приготовления:

Смешать сыр Фета, яйца, петрушку и перец.

Накрыть слоеное тесто влажной салфеткой,

чтобы оно не высыхало. Сложить стопкой че‐

тыре листа, промазывая каждый небольшим

количеством масла.

Нарезать тесто на 4 полосы длиной примерно

по 7 см

Положить на угол каждой из полос по 2 столо‐

вых ложки с верхом массы из сыра Фета и

сложить полосы по диагонали в треугольники.

Выложить на глубокий противень верхней

стороной вниз и смазать растительным ма‐

слом.

– Время приготовления: 25 минут

– Положение противня: 3

Белый Хлеб

Ингредиенты:

•1 кг муки

• 40 г свежих дрожжей или 2 пакетика сухих

дрожжей (по 20 г)

• 650 мл молока

•15 г соли

Дополнительно потребуется:

• Глубокий противень, смазанный жиром или

покрытый бумагой для выпечки

Метод приготовления:

Высыпать муку и соль в большую миску. Рас‐

творить дрожжи в теплом молоке и добавить

их в муку. Замесить все ингредиенты в эла‐

стичное тесто. В зависимости от качества му‐

ки для эластичного теста может потребовать‐

ся немного больше молока.

Оставить тесто подниматься, пока оно не уве‐

личится в объеме вдвое.

Разрезать тесто на две части, слепить из ка‐

ждой части два длинных батончика и выло‐

жить их в глубокий противень, смазанный ма‐

слом или покрытый бумагой для выпечки.

Дать батончикам снова подняться в полтора

раза.

Перед выпеканием присыпать мукой и сде‐

лать в них острым ножом 3-4 диагональных

надреза глубиной не менее 1 см.

– Время приготовления: 55 минут

– Положение противня: 2

– Для паровых духовых шкафов: залить в вы‐

движной резервуар для воды 200 мл воды

Домашний Хлеб

Ингредиенты:

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8851AAX