Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 24

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 23
Запеченная Паста
Ингредиенты:
1 л воды
•соль
250 г тальятелле
250 г вареной ветчины
20 г сливочного масла
1 пучок петрушки
1 луковица
100 г сливочного масла
•1 яйцо
•250 мл молока
соль, перец и мускатный орех
50 г тертого сыра «Пармезан»
Приготовление:
Довести подсоленную воду до кипения на ва‐
рочной поверхности. Положить в кипящую
подсоленную воду тальятелле и варить 12
минут. Слить воду.
Нарезать ветчину кубиками.
Нагреть масло на сковороде.
Порубить петрушку, очистить и нарезать лук.
Потушить их в сковороде.
Смазать форму для выпечки небольшим
количеством сливочного масла. Смешать
тальятелле, ветчину, тушеные петрушку и
лук, выложить все на блюдо.
Смешать яйца и молоко, добавить соль, пе‐
рец и мускатный орех и залить этим смесь с
тальятелле. Сверху посыпать сыром парме‐
зан.
Время в приборе: 45 минут
Положение противня: 1
Налить в выдвижной резервуар для воды
300 мл воды.
Запеканка с Цикорием
Ингредиенты:
цикорий среднего размера (8 шт.)
8 ломтиков вареной ветчины
30 г сливочного масла
1,5 столовые ложки муки
150 мл овощного бульона (из цикория)
5 столовые ложки молока
100 г тертого сыра
Приготовление:
Разрезать цикорий пополам и вырезать горь‐
кую сердцевину. Тщательно промыть и варить
15 минут.
Достать половинки цикория из воды, промыть
холодной водой и сложить половинки вместе.
Затем обернуть каждую ломтиком ветчины и
поместить на смазанную жиром форму.
Растопить сливочное масло и добавить муку.
Немного потушить, затем залить овощным
бульоном и молоком и довести до кипения.
Добавить в соус 50 г сыра «Эмменталь» и за‐
лить им цикорий. Присыпать блюдо остав‐
шимся сыром.
Время в приборе: 35 минут
Положение противня: 2
Налить в выдвижной резервуар для воды
300 мл воды.
Говядина тушеная
Ингредиенты:
600 г говядины
•соль и перец
•мука
10 г сливочного масла
•1 луковица
330 мл темного пива
2 чайные ложки коричневого сахара
2 чайные ложки томатной пасты
500 мл говяжьего бульона
Приготовление:
Нарезать говядину кубиками, приправить со‐
лью и перцем и немного присыпать мукой.
Разогреть в сковороде сливочное масло и
подрумянить кусочки мяса. Выложить содер‐
жимое в форму для запекания.
Очистить и мелко нарезать лук, слегка обжа‐
рить его в небольшом количестве сливочного
масла, а затем выложить в форму на мясо.
Смешать в сотейнике темное пиво, коричне‐
вый сахар, томатную пасту и мясной бульон,
довести все до кипения. Затем вылить смесь
на мясо (чтобы мясо было покрыто).
Накрыть и поставить в прибор.
Время в приборе: 120 минут
Положение противня: 3
Тушеная Капуста
Ингредиенты:
1 кочан капусты (800 г)
майоран
•1 луковица
масло для тушения
400 г мясного фарша
24
www.electrolux.com
Page view 23
1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments