Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 27)

• 200 г риса

• немного соли

•250 мл воды

Ингредиенты для приготовления овощей:

• 300 г моркови

• 300 г кольраби

• 300 г цветной капусты

• 200 г перца

Ингредиенты для приготовления кофейного

торта:

• 100 г размягченного сливочного масла

• 90 г сахара

•2 яичных желтка

• семена одного стручка ванили

• 2 столовые ложки растворимого кофе (рас‐

творенные в 50 мл горячей воды)

•2 яичных белка

•50 г муки

• 50 г крахмала

• 1/2 чайных ложки пекарского порошка

Приготовление:

Посолить свинину, добавить перец, паприку и

порошок карри, хорошо подрумянить со всех

сторон на варочной поверхности и выложить

в жаростойкую форму. Поставить в прибор и

включить выполнение программы. Выложить

в миску рис, посолить и добавить воду. Приго‐

товить кофейный торт на пару. Смешать мас‐

ло с сахаром. Добавить к ним яичные желтки,

семена ванили и кофе. Взбить яичные белки с

двумя щепотками соли до образования пиков.

Затем осторожно вмешать муку, крахмал, пе‐

карский порошок и взбитые белки в смесь с

маслом. Выложить тесто в маленькие формы

или чашки, смазанные маслом.

Приготовить овощи. Вымыть морковь и наре‐

зать ее вдоль. Очистить кольраби и нарезать

вдоль. Вымыть цветную капусту и разделить

ее соцветия. Вымыть перец, удалить сердце‐

вины и нарезать соломкой. Выложить все

вместе в форму для приготовления на пару.

Приготовление:

Через 40 минут поставить подготовленные

формы в прибор, в котором готовится свиная

вырезка, и продолжать готовить еще 40 ми‐

нут.

Мясные соки в посуде для приготов‐

ления хорошо использовать для

приготовления вкусного соуса со сме‐

таной или вином.

– Налить в выдвижной резервуар для воды

800 +600 мл воды.

Паровое Меню 2

Курица, фаршированная рисом с овощами, и

открытый пирог с цветной капустой. Ваниль‐

ный открытый пирог с клубникой на десерт

Ингредиенты для приготовления отварных ку‐

риных грудок:

• 4–6 куриных грудок (филе) без костей

• соль, перец, паприка и порошок карри

Ингредиенты для приготовления открытого

пирога с цветной капустой:

• 300 г цветной капусты

• 50 г тертого твердого сыра

•2 яйца

• 50 мл сливок

• соль, мускатный орех

• масло для смазывания форм

Ингредиенты для приготовления риса:

• 200 г длиннозерного риса

•50 г дикого риса

• соль, перец

• 400 мл бульона

• 1 маленький красный перец

• 1 маленькая банка (150 г) консервирован‐

ной кукурузы

Ингредиенты для приготовления открытого

ванильного пирога с клубникой:

• 200 мл молока

• 200 мл сливок

• семена 1 стручка ванили

•2 яичных желтка

•3 яйца

• 50 г сахара

• 300 г клубники

• 2 столовые ложки фисташек

Приготовление:

Вымыть и осушить куриное филе. Посолить,

добавить перец, паприку и порошок карри, по‐

ложить в сотейник. Цветную капусту разде‐

лить на соцветия, готовить на пару 25 минут,

затем миксером разбить в пюре. Смешать

тертый сыр, яйца и сливки, добавить соль и

мускатный орех. Пюре из цветной капусты

разложить в 6 маленьких форм, хорошо сма‐

занных маслом. Подготовить рис. За полчаса

до приготовления в миске смешать длинный

рис, дикий рис, соль, перец, овощной бульон

и воду. Нарезать мелкими кубиками красный

перец и добавить к рису. Подготовить откры‐

тый ванильный пирог с клубникой. Смешать

яйца и яичные желтки с сахаром. Добавить

семена из стручка ванили. Влить молоко и

РУССКИЙ 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8851AAX