Electrolux EOB8851AAX User Manual Page 26

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Plat
Position
de la grille
Température
(°C)
Eau dans le
bac à eau (ml)
Durée
1)
(min)
Filet mignon de
viande blanche
sans gigot, 800 à
1 000 g
2 90 800 + 300 80 - 90
Kasseler (filet mi-
gnon de porc fumé)
poché
2 90 800 + 300 90 - 110
Tafelspitz (bœuf
bouilli de première
qualité)
2 96 800 + 700
110 -
120
Chipolatas 2 80 400 15 - 20
1)
Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement.
Œufs
Plat
Position de la
grille
Température
(°C)
Eau dans le
bac à eau (ml)
Durée
1)
(min)
Œufs, durs 2 96 500 18 - 21
Œufs, mollets 2 96 450 13 - 16
Œufs, à la co-
que
2 96 400 11 - 12
1)
Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement.
11.6 Turbo gril et Vapeur
intense successivement
Lorsque vous combinez des fonctions,
vous pouvez cuire de la viande, des légu-
mes et des accompagnements les uns
après les autres. Tous les plats sont prêts
à être servis en même temps
Utilisez la fonction Turbo gril pour dé-
marrer le rôtissage des aliments.
Placez les légumes et accompagne-
ments préparés dans un récipient
adapté à la cuisson au four puis enfour-
nez-les avec la viande.
Laissez refroidir le four à une tempéra-
ture d'environ 80 °C. Pour faire refroidir
l'appareil plus rapidement, ouvrez la
porte du four jusqu'à la première posi-
tion pendant environ 15 minutes.
Démarrez la fonction Vapeur intense et
cuisez le tout ensemble jusqu'à ce que
les aliments soient prêts.
La quantité d'eau maximale est de
800 ml.
Plat Turbo gril
(première étape :
cuisez la viande)
Vapeur intense
(seconde étape : ajoutez
les légumes)
Tem-
péra-
ture
(°C)
Du-
rée
(min)
Posi-
tion
de la
grille
Tem-
péra-
ture
(°C)
Durée
(min)
Position
de la
grille
Rôti de boeuf 1 kg
Choux de Bruxelles, po-
lenta
180
60 –
70
vian-
de : 1
96
40 –
50
viande : 1
légumes :
3
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