11.8 Intervaldamp
Madvarer
Intervaldamp
1)
Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Nakkesteg af svinekød,
1000 g
2 160 - 180 90 - 100
Engelsk roastbeef 1000 g 2 180 - 200 60 - 90
Kalvesteg, 1000 g 2 180 80 - 90
Farsbrød, rå, 500 g 2 180 30 - 40
Hamburgerryg 600 - 1000 g
(udvandes i 2 timer)
2 160 - 180 60 - 70
Kylling, 1000 g 2 180 - 200 50 - 60
And, 1500 - 2000 g 2 180 70 - 90
Gås, 3000 g 1 170 130 - 170
Kartoffelgratin 2 160 - 170 50 - 60
Pastagratin 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Diverse brød, 500 - 1000 g 2 180 - 190 50 - 60
Småt gærbrød, 40 - 60 g 2 180 - 210 30 - 40
Forbagt småt gærbrød 2 200 10 - 20
Forbagte kuvertbrød, 40 -
50 g
2 200 20 - 30
Forbagte kuvertbrød, dyb-
frosne, 40 - 50 g
2 200 25 - 35
1)
Den mængde vand, der skal tilføres, afhænger af tilberedningstiden.
11.9 Bagning
Generelle bemærkninger
• Din nye ovn kan have andre bage-/ste-
geegenskaber end den ovn, du havde
før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger
(temperatur, tilberedningstid) og ovnril-
ler efter tabellernes angivelser.
• Ved længere bagetider kan man slukke
for ovnen cirka 10 minutter før bageti-
den er slut, så restvarmen kan udnyt-
tes.
Når du tilbereder frosne madvarer,
kan pladerne i ovnen "slå sig" under
bagningen. Når pladerne retter sig ud,
når de er kølet af.
Sådan bruges bagetabellerne
• Producenten anbefaler, at du bruger
den laveste temperatur første gang.
• Hvis du ikke kan finde indstillingerne til
en bestemt opskrift, kan du bruge den
opskrift, der ligner mest.
• Bagetiden kan kan forlænges med 10 –
15 minutter, når du bager på flere rib-
ber.
• Kager og bagværk med forskellig højde
kan brune ujævnt i starten. I så fald bør
temperaturindstillingen ikke ændres.
Forskellene udlignes under bagningen.
26
www.electrolux.com
Comments to this Manuals