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Mets Température (°C) Durée

(min)

Niveau Eau dans le

comparti‐

ment d'eau

(ml)

Kasseler (filet

mignon de porc

fumé) poché

90 90 - 110 2 800 + 300

Tafelspitz (bœuf

bouilli de pre‐

mière qualité)

96 110 - 120 2 800 + 700

Chipolatas 80 15 - 20 2 400

Œufs

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Eau dans le

comparti‐

ment d'eau

(ml)

Œufs, durs 96 18 - 21 2 500

Œufs, mollets 96 13 - 16 2 450

Œufs, à la

coque

96 11 - 12 2 400

11.6 Turbo gril et Vapeur

intense successivement

Lorsque vous combinez les fonctions,

vous pouvez cuire de la viande, des

légumes et des accompagnements les

uns après les autres. Tous les plats sont

prêts à être servis en même temps.

• Pour rôtir d'abord les aliments, utilisez

la fonction : Turbo gril.

• Placez les légumes et

accompagnements préparés dans un

récipient adapté à la cuisson au four

puis enfournez-les avec la viande.

• Laissez le four refroidir à une

température d'environ 80 °C. Pour

faire refroidir l'appareil plus

rapidement, entrouvrez la porte du

four à la première position pendant

environ 15 minutes.

• Démarrez la fonction : Vapeur

intense. Faites tout cuire en même

temps jusqu'à ce que les aliments

soient prêts.

Quantité d'eau maximale de

800 ml.

FRANÇAIS 27

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