Electrolux EOB8851AAX User Manual Page 39

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Porc
Mets Quantité Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau
Épaule/collet/
jambon à l'os
1 - 1,5 kg Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Côtelette/côte 1 - 1,5 kg Turbo gril 170 - 180 60 - 90 1
Pâté à la vi‐
ande
750 g - 1 kg Turbo gril 160 - 170 50 - 60 1
Jarret de porc
(précuit)
750 g - 1 kg Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1
Veau
Mets Quantité
(kg)
Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Niveau
Rôti de veau 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Jarret de
veau
1.5 - 2 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1
Agneau
Mets Quantité
(kg)
Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Positions
des grilles
Durée (min) Niveau
Gigot d'ag‐
neau/Rôti
d'agneau
1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 1
Selle d’ag‐
neau
1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60 1
Filet de gibier
Mets Quantité Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Niveau
Selle/Cuisse
de lièvre
jusqu'à 1 kg Cuisine con‐
ventionnelle
230
1)
30 - 40 1
Selle de
chevreuil
1,5 - 2 kg Cuisine con‐
ventionnelle
210 - 220 35 - 40 1
Cuissot de
chevreuil
1,5 - 2 kg Cuisine con‐
ventionnelle
180 - 200 60 - 90 1
1)
Préchauffer le four.
FRANÇAIS 39
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