Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 13)

Излупете ги компирите, исечете ги

тенко, исушете ги и потоа зачинете ги.

Истријте огноотпорен сад за печење

со едно чешне лук, па намачкајте го со

малку путер. Распоредете ги

половината од зачинетите парчиња

компир во садот и посипете малку од

ренданото сирење врз нив. Наредете

го преостанатиот компир врз тоа и

распоредете го преостанатото

рендано сирење одозгора. Згмечете го

второто чешне лук и измешајте го со

млекото и павлаката. Истурете ја

мешавината врз компирите и

распоредете го остатокот од путерот

во мали грутки врз јадењето.

• Време во апаратот (мин): 65

• Ниво на решетка: 2

6. ПИЦА, ПИТА И КИШ

6.1 Солен колач со кромид:

За 4-6 лица.

Состојки за тестото:

• 300 g брашно

• 20 g квасец

• 125 ml млеко

• 1 јајце

• 50 g путер

• 3 g сол

Состојки за преливот:

• 750 g кромид

• 250 g сланина

• 3 јајца

• 250 g кисела павлака

• 125 ml млеко

• 1 лажичка сол

• 1/2 кафена лажичка мелен црн

пипер

Метод:

Просејте го брашното во чинија за

мешање, направете дупка во

средината. Исечете го квасецот,

ставете го во дупката, измешајте го со

млекото и со малку брашно од работ.

Наросете брашно, оставете го да

кисне на топло место додека

наросеното брашно на квасецот не

испука. Ставете ги јајцето и путерот на

работ од брашното. Сето заедно

измесете го во изедначено квасно

тесто. Оставете го тестото да нарасне

на топло место додека не стане

двапати поголемо. Во меѓувреме,

излупете го и исечете го кромидот на

четвртинки и потоа исечете го на

тенки резанки. Исечете ја сланината

на коцки и пржете ја на тивок оган со

кромидот, но да не се препржи.

Оставете ја да се излади. Расукајте го

тестото и ставете го на подмачкан

плех за печење, избодете го од долу

со вилушка и притиснете ги рабовите

да се подигнат. Оставете го повторно

да нарасне. Измешајте ги заедно

јајцата, киселата павлака, млекото,

солта и црниот пипер. Нанесете ги

изладениот кромид и сланината на

основата на тестото. Ставете ја

мешавината насекаде и израмнете.

• Време во апаратот (мин): 45

• Ниво на решетка: 1

6.2 Кнедли:

За 30 мали парчиња.

Состојки за тестото:

• 250 g брашно од крупник

• 250 g путер

• 250 g урда со мала масленост

• сол

Состојки за филот:

• 1 мала главичка од бела зелка (400

• 50 g сланина

• 2 супени лажици пречистен путер

• сол, црн пипер и мускатно оревче

• 3 супени лажици кисела павлака

• 2 јајца

Друго:

• Плех за печење со пергамент

хартија за печење

Метод:

Измесете тесто од брашното од

крупник, урдата со ниска масленост и

малку сол и ставете го во фрижидер.

Исечете ја белата зелка на ситни

ленти. Сланината исечете ја на коцки

и пржете ја во пречистениот путер.

МАКЕДОНСКИ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX