додека не се стврднат. Измијте го
сувото грозје, оставете го добро да се
исуши, попрскајте го со рум и оставете
го да кисне. Ставете ги урдата,
жолчките, шеќерот, сокот од лимонот,
киселата павлака и прашокот за крем
во сад за матење и добро измешајте.
На крај, внимателно измешајте ги
изматените белки и сувото грозје во
мешавината со урда.
• Време во апаратот (мин): 85
• Ниво на решетка: 1
7.6 Пита со сирење:
Состојки:
• 1,5 листа оригинално швајцарско
тесто или лиснато тесто (исукано во
квадрат)
• 500 g рендано сирење
• 200 ml слатка павлака
• 100 ml млеко
• 4 јајца
• сол, црн пипер и мускатно оревче
Метод:
Ставете го тестото на добро
подмачкан плех за печење. Избодете
го целото тесто со вилушка.
Распоредете го сирењето рамномерно
врз тестото. Изматете ги павлаката,
млекото и јајцата и зачинете со сол,
црн пипер и мускатно оревче.
Повторно добро изматете и истурете
ја смесата врз сирењето.
• Време во апаратот (мин): 40
• Ниво на решетка: 1
7.7 Печиво со сирење:
Состојки:
• 400 g фета сирење
• 2 јајца
• 3 супени лажици сечкан магдонос
• црн пипер
• 80 ml маслиново масло
• 375 g кори
Метод:
Измешајте ги заедно фета сирењето,
јајцата, магдоносот и црниот пипер.
Покријте ги корите со влажна крпа за
да не се исушат. Ставете 4 кори една
преку друга откако секоја сте ја
намачкале со малку масло. Пресечете
ги на 4 ленти, секоја со должина од 7
см. Ставајте по 2 рамни супени
лажици од мешавината со фета на
аголот од секоја лента и дијагонално
диплете во триаголник. Редете ги од
горе надолу во плехот за печење и
премачкувајте ги со масло.
• Време во апаратот (мин): 25
• Ниво на решетка: 3
7.8 Пита со цреши:
Состојки:
• 500 g леб
• 750 ml млеко
• 1 прстофат сол
• 80 g шеќер
• 4 јајца
• 2 тегли вишни
• 50 g путер
Друго:
• Тепсија за печење, подмачкана
Метод:
Исечете го лебот на кришки.
Измешајте ги заедно млекото, солта,
шеќерот и јајцата и истурете врз
лебот, измешајте и оставете добро да
накисне. Исцедете ги вишните и
додајте ги во мешавината. Ставете ја
смесата во подмачканата тава за
печење. Распоредете парчиња путер
врз пудингот.
• Време во апаратот (мин): 45
• Ниво на решетка: 2
7.9 Колач со овошје:
Состојки:
• 200 g путер
• 200 g шеќер
• 1 пакетче ванилин шеќер (околу 8
g)
• 1 прстофат сол
• 3 јајца
• 300 g брашно
• 1/2 пакетче прашок за печиво
(околу 8 g)
• 125 g рибизли
• 125 g суво грозје
• 60 g сечкани бадеми
• 60 g кандирана кора од лимон или
кандирана кора од портокал
• 60 g сечкани кандирани цреши
МАКЕДОНСКИ 17
Comments to this Manuals