Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 32)

18. КРЕМОВИ И ТЕРИНИ

18.1 Англиски крем СВ:

За 4 лица.

Состојки:

• 250 ml слатка павлака

• 250 ml млеко

• 7 жолчки

• 140 g шеќер

• 1/2 стапче ванила

• кора од 1 портокал и 1 лимон за

арома

Метод:

Ставете ги павлаката, млекото,

жолчките и шеќерот во сад. Пресечете

го стапчето ванила на половина и со

врвот на ножот изгребете го семето и

додајте го со стапчето во садот.

Додајте ги овошните кори и матете се

заедно на мала брзина додека

смесата не се соедини. Извадете ги

стапчето од ванила и корите од овошје

од смесата. Ставете ја смесата во

една или повеќе вакуум вреќички.

Вакумирајте и гответе. По готвењето,

ставете ја вреќичката во сад со мраз,

а потоа послужете топло или студено.

Англискиот крем може да се послужи

со варено овошје, чоколадна торта,

торта со јаболка или со сладолед.

• Време во апаратот (мин): 20

• Ниво на решетка: 3

*

www.electrolux.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Comments to this Manuals

No comments