Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 9)

• супа од зеленчук (морков, праз,

целер, магдонос)

• вода

Метод:

Исечете 8 разрези околу целата

коленица. Исечете ги четирите

парчиња варена шунка на половина и

ставете ги во разрезите. Измешајте

масло, сол, црвен пипер и босилок и

со мешавината намачкајте ја

телешката коленица. Ставете ја

телешката коленица во тава за

печење месо и одозгора распоредете

ги печурките. Додаjте супа од зеленчук

и вода во телешката коленица;

долниот дел треба да биде потопен во

10-15 mm течност. Свртете го

печеното месо после отприлика 30

минути.

• Време во апаратот (мин): 160

• Ниво на решетка: 1

4.13 Дива свиња:

За 4 лица.

Состојки:

• 1,5 kg бут од дива свиња (плешка)

• сол

• црн пипер

• супа од зеленчукот од маринадата

• 1 мала конзерва лисичарки

За подготвување на маринадата:

• 1,5 l црвено вино

• 150 g корен од целер

• 150 g моркови

• 2 главички кромид

• 5 ловорови листа

• 5 чешниња лук

• 2 снопчиња зеленчук за супа

(морков, праз, целер, магдонос)

Ставете ги заедно да зовријат, а потоа

оставете ги да се изладат.

Истурете ја маринадата врз месото да

го прекрие и оставете го да се

маринира 3 дена.

Метод:

Извадете го бутот од дива свиња од

маринадата и исушете го. Зачинете го

со сол и црн пипер и запржете го од

сите страни во тавче на рингла.

Додајте ги лисичарките и малку супа

од зеленчук од маринадата. Ставете

малку маринада во тавата за печење.

Долниот дел од месото треба да биде

потопено во 10-15 mm течност.

Покријте ја тавата со капак и ставете

ја во рерната.

• Време во апаратот (мин): 140

• Ниво на решетка: 1

5. ЈАДЕЊА ВО РЕРНА

5.1 Ѓувеч со зелка:

За 4 лица.

Состојки:

• 1 зелка (800 g)

• мајоран

• 1 кромид

• масло за брзо пропржување

• 400 g мелено месо

• 250 g ориз со долго зрно

• сол, црн пипер и црвен пипер

• 1 литар супа од месо

• 200 ml кисела павлака

• 100 g рендано сирење

Метод:

Исечете ја зелката на четвртини и

извадете го кочанот. Бланширајте ја

во солена вода зачинета со мајорам.

Излупете го кромидот, ситно исечкајте

го и пропржете го на малку масло.

Потоа додајте ги меленото месо и

оризот со долго зрно, пропржете и

зачинете со сол, црн пипер и црвен

пипер. Додајте го бујонот од месо и

оставете го поклопено да крчка 20

минути. Ставете слоеви зелка и ориз /

мелено месо во садот. Најгоре

ставете ја киселата павлака и

посипете сирење врз јадењето.

• Време во апаратот (мин): 60

• Ниво на решетка: 2

5.2 Канелони:

За 4 лица.

Состојки за филот:

• 50 g кромид, сечкан

• 30 g путер

• 350 g спанаќ, сечкан

МАКЕДОНСКИ 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 9

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX