Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 20)

Взбить вместе масло, сахар,

ванильный сахар, соль и цедру

лимона. Добавить яйца и снова

взбить. Добавить крахмал, муку и

разрыхлитель, соединить массу с

молоком. Высушить вишни и вмешать

их в массу вместе с шоколадной

стружкой. Выложить тесто в бумажные

формочки, поставить формочки на

противень, а противень — в духовой

шкаф. Используйте спец. противень

для маффинов, если есть.

• Время приготовления (мин): 40

• Положение противня: 3

7.15 Сладкие Клецки:

На 4-6 персоны.

Для теста (ингредиенты должны

иметь комнатную температуру):

• 125 мл молока

• 20 г сахара

• 1 маленький пакетик сухих дрожжей

(8 г сухих дрожжей или 42 г свежих

дрожжей)

• 300 г муки

• 30 г сахара

• 30 г сливочного масла

• 1 яичный желток

• 1 целое яйцо

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• немного цедры лимона

• сливовый джем

После приготовления:

• 50 г сливочного масла

• 50 г толченого мака

• сахарная пудра

Дополнительно потребуется:

• смазанная жиром форма

Приготовление:

В кастрюле смешать молоко и сахар и

немного подогреть на плите. Добавить

сухие дрожжи и перемешать. После

этого дать выстояться около 30 минут.

В миску поместить муку, сахар,

яичный желток, яйцо, ванильный

сахар и немного цедры лимона.

Добавить молоко и дрожжи и замесить

эластичное тесто. Накрыть тесто

полотенцем и оставить подходить на

45 минут. Затем ложкой поделить

тесто на клецки (приблизительно по 80

г), расплющить в ладонях и наполнить

1 чайной ложкой сливового джема.

Поднять края теста, защипнуть их и

придать клецкам форму шариков.

Выложить шарики в смазанную форму,

закрыть полотенцем и оставить

подходить на 45 минут, затем

поставить в духовой шкаф.

• Время приготовления (мин): 35

• Положение противня: 2

7.16 Пирог-Кольцо:

Ингредиенты для основы:

• 500 г муки

• 1 маленький пакетик сухих дрожжей

(8 г сухих дрожжей или 42 г свежих

дрожжей)

• 80 г сахарной пудры

• 150 г сливочного масла

• 3 яйца

• 2 ч. ложки соли

• 150 мл молока

• 70 г изюма (замочить в 20 мл

вишневой водки за час до

приготовления)

Ингредиенты для украшения:

• 50 г очищенного цельного миндаля

Приготовление:

Поместить в миску для смешивания

муку, сухие дрожжи, сахарную пудру,

масло, яйца, соль и молоко и замесить

однородное дрожжевое тесто.

Накрыть тесто в миске и оставить

подниматься на 1 час. Добавить в

тесто замоченный изюм и хорошо

перемешать руками. В каждое

углубление фигурной формы,

смазанной маслом и посыпанной

мукой, положить миндаль. Тесто

раскатать колбаской и уложить в

форму. Накрыть и оставить

подниматься на 45 минут.

• Время приготовления (мин): 60

• Положение противня: 1

7.17 Дрожжевой пирог:

Ингредиенты для теста:

• 350 г муки

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX