Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 12

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 11
250 g smör
250 g lättkvarg
•salt
Ingredienser för fyllningen:
1 litet vitkålshuvud (400 g)
50 g bacon
2 matskedar skirat smör
salt, peppar och muskotnöt
3 matskedar gräddfil
•2 ägg
Övrigt:
Bakplåt med bakplåtspapper
Beskrivning:
Knåda speltmjöl, smör, lättkvarg och lite
salt till en deg och lägg i kylskåpet. Skär
vitkålen i fina strimlor. Tärna bacon och
stek i det skirade smöret. Tillsätt kålen och
fräs tills den är mjuk. Krydda med salt,
peppar och muskot och blanda med
gräddfilen. Fortsätt att bräsera tills all lös
vätska har avdunstat. Hårdkoka äggen, kyl
dem och tärna dem. Blanda ner i kålen och
låt svalna. Kavla ut degen och skär ut cirk-
lar med 8 cm diameter. Lägg lite fyllning i
mitten av varje cirkel och vik över. Försegla
kanterna genom att trycka till med en gaf-
fel. Placera pirogerna på en bakplåt täckt
med bakplåtspapper och pensla med ägg-
ula.
Tid i ugnen: 20 minuter
Ugnsnivå: 3
Pizza
För 4 personer.
Ingredienser för degen:
14 g jäst
200 ml vatten
300 g mjöl
3 g salt
1 matsked matolja
Ingredienser för fyllningen:
1/2 liten burk tomater, hackade (200 g)
200 g ost, riven
100 g salami
100 g kokt skinka
150 g svamp (på burk)
150 g fetaost
•oregano
Övrigt:
•Bakplåt, smord
Beskrivning:
Smula sönder jästen i en skål och lös upp
den i vattnet. Blanda mjölet och saltet och
blanda ner det i skålen tillsammans med ol-
jan. Knåda ingredienserna till en smidig deg
som släpper från skålens kanter. Täck där-
efter över degen och låt den jäsa på en
varm plats till dubbel storlek. Kavla ut de-
gen och placera den på den smorda bak-
plåten. Stick hål i botten med en gaffel.
Lägg på ingredienserna till fyllningen i tur
och ordning.
Tid i ugnen: 25 minuter
Ugnsnivå: 1
Quiche Lorraine
För 2-4 personer.
Ingredienser för pajbotten:
200 g mjöl
•2 ägg
100 g smör
1/2 tesked salt
lite peppar
1 nypa muskotnöt
Ingredienser för fyllningen:
150 g riven ost
200 g kokt skinka eller magert bacon
•2 ägg
250 g gräddfil
salt, peppar och muskotnöt
Övrigt:
Svart bakform, smord, 28 cm diameter
Beskrivning:
Lägg mjöl, smör, ägg och kryddor i en skål
och rör ihop till en jämn deg. Låt degen stå
i kylskåpet i några timmar. Kavla sedan ut
degen och lägg den i en smord svart bak-
form. Nagga botten med en gaffel. Fördela
skinka eller bacon på degen. Blanda ägg,
gräddfil och kryddor till fyllningen. Tillsätt
sedan ost. Häll fyllningen över köttet.
Tid i ugnen: 45 minuter
Ugnsnivå: 2
TÅRTA, PAJ OCH KAKOR
Mandelkaka
Ingredienser för smeten:
•5 ägg
12
www.electrolux.com
Page view 11
1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments