Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 14)

– Ugnsnivå: 2

Morotskaka

Ingredienser för smeten:

• 150 ml solrosolja

• 100 g farinsocker

•2 ägg

• 75 g sirap

• 175 g mjöl

•1 tesked kanel

• 1/2 tesked malen ingefära

•1 tesked bakpulver

• 200 g fint rivna morötter

• 75 g sultanrussin

• 25 g kokosflingor

Ingredienser för fyllningen:

• 50 g smör

• 150 g cream cheese

• 40 g strösocker

• malda hasselnötter

Övrigt:

• Rund springbakform med 22 cm diame-

ter, smord

Beskrivning:

Vispa ihop solrosolja, farinsocker, ägg och

sirap. Rör ner resten av ingredienserna till

smeten. Häll smeten i den smorda bakfor-

men.

Efter bakning:

Rör ihop smör, cream cheese och socker

(vid behov kan lite mjölk tillsättas för att

göra glasyren bredbar). Bred ut glasyren

över kakan när denna har svalnat och strö

ut malen hasselnöt ovanpå.

– Tid i ugnen: 55 minuter

– Ugnsnivå: 3

Ostkaka

Ingredienser för botten:

• 150 g mjöl

• 70 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

•1 ägg

• 70 g rumstempererat smör

Ingredienser för ostkrämen:

• 3 äggvitor

• 50 g russin

• 2 matskedar rom

• 750 g lättkvarg

• 3 äggulor

•200 g socker

• saft från en citron

• 200 g crème fraîche

• 1 paket vaniljsåspulver (40 g eller mot-

svarande mängd pulver för att göra

pudding av 500ml mjölk)

Övrigt:

• Svart springbakform med 26 cm diame-

ter, smord

Beskrivning:

Sikta ned mjölet i en skål. Tillsätt resten av

ingredienserna och blanda ihop med en el-

visp. Ställ sedan degen i kylskåpet i 2 tim-

mar. Lägg cirka 2/3 av degen i den smorda

kakformen och gör små hål med en gaffel.

Forma en ca. 3 cm hög kant av resten av

degen. Vispa äggvitorna till hårt skum med

en elvisp. Tvätta russinen, låt dem torka

väl, droppa över rommen och låt dra in.

Häll lättkvarg, äggulorna, socker, citronsaf-

ten, creme fraiche och puddingpulvret i en

skål och blanda ingredienserna väl. Vänd

avslutningsvis försiktigt ner de vispade ägg-

vitorna och russinen i kvargsmeten.

– Tid i ugnen: 85 minuter

– Ugnsnivå: 1

Ostpaj

Ingredienser:

• 1,5 skivor schweizisk smördeg (kvadra-

tiskt utrullad)

• 500 g riven ost

• 200 ml grädde

• 100 ml mjölk

•4 ägg

• salt, peppar och muskotnöt

Beskrivning:

Placera degen på en välsmord bakplåt.

Stick hål över hela degen med en gaffel.

Fördela osten jämnt på degen. Blanda

grädde, mjölk och ägg och krydda med

salt, peppar och muskot. Rör om ordentligt

och häll ut över osten.

– Tid i ugnen: 40 minuter

– Ugnsnivå: 1

Fetaostfylld pirog

Ingredienser:

14

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments