Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 16)

frukten och lägg ut den i små bitar eller ski-

vor på degen. Lägg malen mandel, ägg,

socker och rumstempererat smör i en skål

och vispa tills det blir pösigt. Häll sedan ut

det ovanpå frukten och jämna till.

– Tid i ugnen: 50 minuter

– Ugnsnivå: 1

Getostpaj

Ingredienser för pajbotten:

• 125 g mjöl

• 60 ml olivolja

•1 nypa salt

• 3–4 msk kallt vatten

Ingredienser för fyllningen:

• 1 msk olivolja

•2 lökar

• salt och peppar

• 1 tsk hackad timjan

•125 g ricotta

• 100 g getost

• 2 msk oliver

•1 ägg

•60 ml grädde

Övrigt:

• Svart bakform, smord, 28 cm diameter

Beskrivning:

Lägg mjöl, olivolja och salt i en skål och

blanda tills smeten liknar ströbröd. Tillsätt

vatten och knåda till en deg. Låt degen stå

i kylskåpet i några timmar. Kavla sedan ut

degen och lägg den i en smord svart bak-

form. Nagga botten med en gaffel. Häll 1

msk olivolja i en stekpanna. Skala löken,

skär den i tunna skivor och fräs i oljan un-

der lock i cirka 30 minuter. Krydda med salt

och peppar och blanda i 1/2 tsk hackad

persilja. Låt löken svalna något, sprid se-

dan ut den på degen. Bred sedan ut ricotta

och getost ovanpå och sprid ut oliverna.

Strö 1/2 tsk hackad timjan överst. Blanda

äggen och grädden till fyllningen. Häll ut

fyllningen över formen.

– Tid i ugnen: 45 minuter

– Ugnsnivå: 1

Mormors äppelkaka

Ingredienser:

• 250 g smör

•250 g socker

• 1 paket vaniljsocker

•1 nypa salt

• 100 g marsipan

•5 ägg

• 500 g mjöl

• 1 paket bakpulver

• 1 paket pepparkakskryddor

• 50 g kakaopulver

• 150 ml rött vin

• 1,2 kg äpplen

• Plommonpuré

Glasyr:

• 250 ml äppeljuice

• 12 g gelatin

Beskrivning:

Lägg smör, socker, vaniljsocker och salt i

en skål och vispa tills det är pösigt. Tillsätt

marsipan i små bitar och vispa ihop till en

jämn deg. Tillsätt äggen, ett i taget, och

vispa tills det är pösigt. Tillsätt mjöl, bakpul-

ver, pepparkakskryddor och kakaopulver till

blandningen. Rör i rött vin. Lägg degen i en

djup bakplåt täckt med bakplåtspapper

och jämna till. Skala och kärna ur äpplena

och skär dem i 0,5 cm tjocka skivor.

Plommonpuré:

Lägg skivorna ovanpå degen och fyll äppel-

hålen med plommonpuré. Sätt sedan in i

ugnen.

Efter bakning:

Låt kakan svalna och ta bort bakplåtspap-

peret.

Glasyr:

Blanda till glasyren med äppeljuicen och

gelatinet och pensla över kakan.

– Tid i ugnen: 50 minuter

– Ugnsnivå: 3

Citrontårta

Ingredienser för smeten:

• 250 g smör

•200 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

•1 nypa salt

•4 ägg

• 150 g mjöl

• 150 g majsmjöl

• 1 slät tesked bakpulver

• rivet skal av 2 citroner

16

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments