Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 18)

tainal üks tund kerkida. Seejärel pange tainas

võiga määritud ringikujulisse koogivormi, katke

kinni ja laske veel 45 minutit kerkida.

Pärast küpsetamist:

Kuumutage vesi ja suhkur keemiseni ja laske se‐

gul jahtuda. Lisage suhkruvette ploomibrändi või

apelsiniliköör ning segage. Kui kook on jahtunud,

torgake sellesse puutikuga mitmeid auke ja laske

segul ühtlaselt kooki imbuda.

– Ahjusoleku aeg: 35 minutit

– Riiuli tasand: 1

Keeks

Koostis:

•4 muna

• 2 spl kuuma vett

• 50 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

• 100 g suhkrut

• 100 g jahu

• 100 g tärklist

• 2 triiki täis teelusikatäit küpsetuspulbrit

Muu:

• Ümmargune lahtikäiv koogivorm läbimõõduga

28 cm, põhjast kaetud küpsetuspaberiga

Valmistamine:

Eraldage munavalged ja -kollased. Vahustage

munakollased kuuma vee, 50 g suhkru, vanilli‐

suhkru ja soolaga. Vahustage munavalged 100 g

suhkruga tugevate vahutortide tekkimiseni. Se‐

gage kokku jahu, tärklis ja küpsetuspulber. Sega‐

ge ettevaatlikult kokku munavalged ja munakolla‐

sed. Seejärel segage õrnalt sisse jahusegu. Pan‐

ge tainas küpsetusvormi, siluge pealt ja asetage

ahju.

– Ahjusoleku aeg: 30 minutit

– Riiuli tasand: 3

Purukook

Tainas:

• 375 g jahu

• 20 g pärmi

• 150 ml leiget piima

• 60 g suhkrut

• 1 näpuotsatäis soola

• 2 munakollast

• 75 g pehmet võid

Puru:

• 200 g suhkrut

• 200 g võid

• 1 tl kaneeli

• 350 g jahu

• 50 g purustatud pähkleid

• 30 g sulatatud võid

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele väike sü‐

vend. Tükeldage pärm, asetage lohku, segage

äärest piima ja osa jahuga, raputage jahuga üle,

laske soojas kohas nii kaua kerkida, kuni eeltai‐

nale raputatud jahu muutub praguliseks. Pange

suhkur, munakollased, või ja sool jahu hulka.

Sõtkuge kõik ained ühtlaseks taignaks. Laske

taignal soojas kohas kahekordseks kerkida. See‐

järel rullige tainas, asetage see määritud küpse‐

tusplaadile ning laske uuesti kerkida. Pange

kaussi suhkur, või ja kaneel ning segage läbi. Li‐

sage jahu ja pähklid ning segage, kuni saate so‐

biva purusegu. Kallake sulatatud või kerkinud tai‐

nale ja riputage sellele ühtlaselt purusegu.

– Ahjusoleku aeg: 35 minutit

– Riiuli tasand: 3

Suhkrukook

Koostis:

•5 muna

• 340 g suhkrut

• 100 g sulatatud võid

• 360 g jahu

• 1 pakk küpsetuspulbrit (umbes 15 g)

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

• 200 ml külma vett

Muu:

• Ümmargune lahtikäiv koogivorm läbimõõduga

28 cm, põhjast kaetud küpsetuspaberiga

Valmistamine:

Pange kaussi suhkur, munad, vanillisuhkur ja

sool ning vahustage 5 minutit. Seejärel lisage va‐

hule sulatatud või. Lisage vahule küpsetuspulbri‐

ga segatud jahu ja segage läbi. Lõpuks lisage

külm vesi ja segage kõik hoolega läbi. Pange tai‐

nas küpsetusvormi, siluge pealt ja asetage ahju.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 1

Šveitsi õunakook

Koostis:

• 2 lehttaignalehte (ruudukujuliseks rullitud)

18

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments