Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 20)

kaua kerkida, kuni eeltainale raputatud jahu

muutub praguliseks. Lisage jahule ülejäänud

suhkur, sool, muna ja või. Sõtkuge kõik ained

ühtlaseks taignaks. Laske taignal soojas kohas

kahekordseks kerkida. Jaotage tainas kolmeks

ühesuuruseks tükiks ja vormige iga tükk pikaks

vorstiks. Põimige kolm pikka osa kokku. Katke

kinni ja laske veel pool tundi kerkida. Pintseldage

palmik munakollase ja piima seguga ja pange

ahju.

– Ahjusoleku aeg: 50 minutit

– Riiuli tasand: 3

Sai

Koostis:

• 1000 g jahu

• 1 pakk värsket pärmi või 2 pakki kuivpärmi

• 650 ml piima

• 15 g soola

Muu:

• Võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud

küpsetusplaat.

Valmistamine:

Pange jahu ja sool suurde kaussi. Lahustage

pärm leiges piimas ja lisage jahule. Sõtkuge kõik

ained ühtlaseks tainaks. Sõltuvalt jahust tuleb

ühtlase taigna saavutamiseks võib-olla lisada

veidi piima. Laske tainal kerkida kahekordseks.

Jaotage taigen kaheks, vormige kaks pikka pätsi

ja asetage need võiga määritud või küpsetuspa‐

beriga kaetud küpsetusplaadile. Laske pätsidel

veelkord poole võrra kerkida. Enne küpsetamist

riputage peale natuke jahu ja tehke terava noaga

3 kuni 4 vähemalt 1 cm sügavust diagonaalset

sisselõiget.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 2

Pärmipalmik

Tainas:

• 650 g jahu

• 20 g pärmi

• 200 ml piima

• 40 g suhkrut

•5 g soola

• 5 munakollast

• 200 g pehmet võid

Täidis:

• 250 g purustatud pähkleid

• 20 g riivsaia

• 1 tl jahvatatud ingverit

• 50 ml piima

• 60 g mett

• 30 g sulatatud võid

• 20 ml rummi

Kaunistuseks:

• 1 munakollane

• veidi piima

• 50 g mandlilaaste

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele väike sü‐

vend. Tükeldage pärm, asetage lohku, segage

piima ning vähese suhkru ja jahuga äärtest, ra‐

putage jahuga üle. Jätke sooja kohta kerkima,

kuni eeltainale raputatud jahu muutub praguli‐

seks. Lisage ülejäänud suhkur jahule. Sõtkuge

kõik ained ühtlaseks taignaks. Laske taignal soo‐

jas kohas kahekordseks kerkida. Segage kõik

täiteained kokku. Jaotage tainas kolme ossa ja

rullige need siis piklikeks ristkülikuteks. Pange

igale ristkülikule kolmandik täidisest ja rullige tai‐

naribad kokku. Vormige kolmest taignaribast pal‐

mik. Pintseldage palmik munakollase ja piima

seguga ja riputage üle mandlilaastudega.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 3

JUURVILI

Vahemerepärane köögivili

2–4 inimesele.

Koostis:

• 200 g suvikõrvitsat

• 1 punane paprika

• 1 roheline paprika

• 1 kollane paprika

• 100 g seeni

• 2 sibulat

• 150 g kirsstomateid

• rohelised ja mustad oliivid

Valmistamine:

Peske köögiviljad ja lõigake tükkideks. Koorige

sibulad ja viilutage. Pange köögivili klaasist ahju‐

nõusse. Pange nõu ahju. Viilutage oliivid. Pärast

küpsetamist maitsestage köögiviljad maitse järgi

soola, pipra, basiiliku ja punega.

– Ahjusoleku aeg: 30 minutit

– Riiuli tasand: 3

20

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments