Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 25)

LIHA

Veisefilee

4 inimesele.

Koostis:

• 700–800 g veisekintsu või -fileed, 3 cm paksu‐

sed tükid

• nelki või küüslauku, kooritud, tükeldatud

• rosmariinioks

• salveilehed

• 3 spl neitsioliiviõli

• jämedat soola

•pipart

Valmistamine:

Pange liha, küüslauk, rosmariin, salvei, pipar ja

õli vaakumkotti, kinnitage ja küpsetage. Pärast

küpsetamist võtke liha kotist välja ja kuivatage

majapidamispaberiga. Grillige või praadige liha

mõni sekund kuumal pannil. Lõigake viiludeks,

asetage nõusse ning lisage soola ja õli.

– Ahjusoleku aeg: 120 minutit

– Riiuli tasand: 3

JUURVILI

Magushapud baklažaanid

4 inimesele.

Koostis:

• 500 g baklažaani

• 2 spl suhkrut

• 2 spl valge veini äädikat

• 80 ml neitsioliiviõli

• 1 küüslauguküüs

• 1 näpuotsatäis soola

• veidi pipart

Valmistamine:

Peske baklažaan ja lõigake 2–3 mm viiludeks.

Lõigake viilud omakorda ribadeks ja pange vaa‐

kumkotti. Lisage ülejäänud koostisained, segage

hästi ära. Sulgege ja küpsetage. Serveerige toa‐

temperatuuril. Magushapusid baklažaane võib

pakkuda nii eelroaks kui ka lisandina. Itaalia

moodi: suhkru ja äädika asemel pange vaakum‐

kotti näpuotsatäis punet ja veidi teravat pipart.

– Ahjusoleku aeg: 40 minutit

– Riiuli tasand: 3

Porru-suvikõrvitsakaste

4 inimesele.

Koostis:

Segage oma maitse järgi kokku järgmised köögi‐

viljad, kokku ligikaudu 750 g.

• 140 g porrut

• 150 g suvikõrvitsat

• 200 g rõõska koort

• 200 g kartuleid

• 1 näpuotsatäis kurkumit

• 5 spl neitsioliiviõli

• näpuotsaga soola ja pipart

• 5 basiilikulehte

Valmistamine:

Peske köögivili ja koorige kartulid. Lõigake köögi‐

vili õhukesteks viiludeks ning pange koos koore,

kurkumi, õli, soola ja pipraga vaakumkotti. Sulge‐

ge ja küpsetage. Kui köögiviljad on valmis, pan‐

ge need koos basiilikulehtedega köögikombaini.

Purustage ja lisage vajadusel õli. Porru- ja suvi‐

kõrvitsakastet võib serveerida nii soojalt kui ka

külmalt – näiteks kanafilee, krevettide, köögivilja

või pasta kõrvale.

– Ahjusoleku aeg: 60 minutit

– Riiuli tasand: 3

PUUVILJAD

Õunad

Koostis:

• 2 keskmise suurusega õuna

• 1 tähtaniis

• 1 vanillikaun, tükeldatud

Valmistamine:

Peske ja koorige õunad. Lõigake sektoriteks või

kaheksaks tükiks, eemaldage südamik. Pange

õunad vaakumkotti, lisage sinna tähtaniis ja va‐

nillikaun. Sulgege ja küpsetage. Küpsetatud õu‐

nu võib süüa soojalt või külmalt, koos vanillikast‐

me või jäätisega.

– Ahjusoleku aeg: 20 minutit

– Riiuli tasand: 3

Pirnid punaveinis

Koostis:

• 2 hästivalminud pirni

• 2 klaasi punast veini, umbes 300 ml (nt Ca‐

bernet Franc)

EESTI 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 25

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX