Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 9)

hukastet. Seejuures peab viimaseks kihiks jääma

juustuga kaetud hele jahukaste. Pange ülejää‐

nud või väikeste tükkidena roa peale.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 1

Sigurigratään

4 inimesele.

Koostis:

• 8 keskmise suurusega sigurit

• 8 viilu keedusinki

• 30 g võid

• 1,5 spl jahu

• 150 ml köögiviljaleent (sigurist)

•5 spl piima

• 100 g riivitud juustu

Valmistamine:

Poolitage sigur ja lõigake välja kibe südamik.

Seejärel peske hoolikalt ja aurutage 15 minutit

keevas vees. Võtke siguripoolikud veest välja, lo‐

putage külmas vees ja pange pooled jälle kokku.

Seejärel mässige iga sigur singiviilu ja asetage

määritud küpsetusvormi. Sulatage või ja lisage

jahu. Hautage lühikest aega, lisage köögivilja‐

leem ja piim ning kuumutage keemiseni. Segage

kastmesse 50 g juustu ja valage segu siguritele.

Raputage küpsetisele peale ülejäänud juust.

– Ahjusoleku aeg: 35 minutit

– Riiuli tasand: 2

Frank. knedlikuvorm

6–8 inimesele.

Koostis:

• umbes 1000 g kalkuniribasid

• 1 väike purk seeni (väikseid)

• 500 g hakitud sibulaid

• 1 kg klimbitainast

• 400 g riivitud juustu

• 250 ml koort

Valmistamine:

Maitsestage kalkuniribad soola, pipra, paprika jm

maitseainetega. Kuumutage purustatud sibul.

Nõrutage põhjalikult seened. Seejärel segage

omavahel liha, sibulad ja seened ja asetage kõik

ahjuvormi. Segage klimbitainas ja juust ja kallake

kalkuni- ja sibulasegule. Lõpuks kallake kõik üle

koorega.

– Ahjusoleku aeg: 75 minutit

– Riiuli tasand: 1

Janssoni kiusatus

4 inimesele.

Koostis:

• 8–10 kartulit

• 2 sibulat

• 125 g anšoovisefileed

• 300 ml koort

• 2 spl riivsaia

•pipar

• värske hakitud tüümian

• 2 spl võid

Valmistamine:

Peske kartulid, koorige ja viilutage õhukeselt.

Koorige sibulad ja viilutage. Määrige kuumakin‐

del küpsetusanum võiga. Pange üks kolmandik

kartulitest ja sibulatest nõusse. Laotage peale

pooled anšoovisefileed ja katke teise kolmandiku

sibulate ja kartulitega. Asetage peale ülejäänud

anšoovisefileed. Kõige peale laotage ülejäänud

sibulad ja kartulid nii, et kartulid jäävad pealmi‐

seks kihiks. Raputage peale pipar ja hakitud tüü‐

mian. Valage küpsetisele peale anšooviste sool‐

vesi ja lisage koor. Raputage katteks riivsaia ja

pange kõige peale väikesed võitükikesed.

– Ahjusoleku aeg: 60 minutit

– Riiuli tasand: 3

Lasanje

4 inimesele.

Lihakaste:

• 100 g läbikasvanud peekonit

•1 sibul

• 1 porgand

• 100 g sellerit

• 2 spl oliiviõli

• 400 g hakkliha (looma- ja sealiha segu)

• 100 ml lihaleent

• 1 väike purk purustatud tomateid (u 400 g)

• pune, tüümian, sool ja pipar

Valge jahukaste:

• 75 g võid

• 50 g jahu

• 600 ml piima

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• spl võid

• 250 g rohelisi lasanjeplaate

• 50 g riivitud Parmesani juustu

EESTI 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments