Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 11)

Продинстајте исецкани црни лук на мало ма‐

слиновог уља, а затим додајте млевено месо

и кувајте мешајући. Додајте исецкани пара‐

дајз, изрендан ементалер и презле, добро ме‐

шајте и пустите да прокључа. Затим додајте

со, бибер и цимет и склоните са грејне плоче.

Ољуштите кромпир и исеците на танке кри‐

шке од 1 цм, оперите плави патлиџан и исеци‐

те га на танке кришке од 1 цм. Осушите све

кришке кухињским убрусом. Затим пропржите

са пуно путера у тигању да добије смеђу боју.

У међувремену, припремите бешамел сос: у

тигању истопите путер, додајте брашно и ку‐

вајте уз непрекидно мешање све док не доби‐

је златну боју. Постепено додајте млеко уз

стално мешање. У сос додајте со, бибер и

орашчић и откривено кувајте око 10 минута.

Кришке кромпира ставите на дно подмазаног

плеха за печење, попрскајте са мало нарен‐

даног сира. Преко ставите слој плавог патли‐

џана. Преко ставите мало смесе од млевеног

меса. Преко ставите мало бешамел соса. За‐

тим ставите други слој кромпира, затим плави

патлиџан и на крају смесу млевеног меса. По‐

следњи слој треба да буде бешамел сос. На

врху распоредите остатак сира и презле.

Истопите путер и сипајте преко мусаке.

– Време у рерни: 60 минута

– Положај решетке: 1

Гратинирана тестенина

За 2-4 особе.

Састојци:

•1 литар воде

•со

• 250 г таљателе резанаца

• 250 г барене шунке

•20 г путера

• 1 веза першуна

• 1 главица црног лука

• 100 г путера

•1 јаје

• 250 мл млека

• со, бибер и орашчић

• 50 г наренданог пармезана

Поступак:

Пустите да вода са мало соли прокључа. Ста‐

вите таљателе резанце у кључалу слану воду

и пустите да се кувају око 12 минута. Онда

оцедите воду. Исеците шунку на комадиће.

Загрејте путер у тигању. Исецкајте першун,

ољуштите црни лук и исецкајте га. Динстајте

их у тигању за пржење. Посуду за печење

подмажите са мало путера. Помешајте таља‐

теле резанце, шунку и продинстани першун и

црни лук, а затим ставите све у посуду. Поме‐

шајте јаје и млеко и зачините сољу, бибером

и орашчићем, а затим сипајте преко тестени‐

не. Затим преко јела распоредите пармезан.

– Време у рерни: 45 минута

– Положај решетке: 1

Гратинирани кромпир

За 4-6 особа.

Састојци:

• 1.000 г Кромпир

• по 1 кашичица соли, бибера и орашчића

• 2 чешња белог лука

• 200 г ренданог сира

• 200 мл млека

• 200 мл неутралне павлаке

• 4 кашике путера

Поступак:

Ољуштите кромпир, исеците га на танке кри‐

шке, осушите и затим зачините. Ватросталан

плех за печење натрљајте чешњем белог лу‐

ка а затим га подмажите са мало путера. Рас‐

поредите половину зачињеног кромпира по

посуди и поспите га половином ренданог си‐

ра. Остатак кришки кромпира ставите преко и

поспите преосталим ренданим сиром.

Згњечите други чешањ белог лука и умутите

заједно са млеком и неутралном павлаком.

Прелијте ову мешавину преко кромпира, а

остатак путера вадите кашичицом и распоре‐

дите га одозго.

– Време у рерни: 65 минута

– Положај решетке: 2

ПИЦА, ПИТА И КИШ

Тарт са луком

За 4-6 особа.

Састојци за тесто:

• 300 г брашна

•20 г квасца

• 125 мл млека

•1 јаје

• 50 г путера

• 3 г соли

Састојци за прелив:

• 750 г црног лука

СРПСКИ 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX