• 90 г шећера
• 2 жуманацета
• семенке једног штапића ваниле
• 2 кашике инстант кафе (растворене у 50 мл
вреле воде)
• 2 беланцета
• 50 г брашна
• 50 г кукурузног брашна
• 1/2 кашичице прашка за пециво
За сос:
• 250 мл сока од поморанџе
• 50 г шећера
• 1 прстохват цимета
• 20 мл ликера од поморанџе
За декорацију:
• 200 мл шлага за украшавање
Остало:
• 6 малих посуда или чашица подмазаних пу‐
тером
Поступак:
Помешајте путер, шећер, жуманца, семенке
ваниле и затим додајте растворену кафу.
Умутите беланца. Просејте брашно, кукурузно
брашно и прашак за пециво и додајте смеси у
слојевима са умућеним беланцима и помешај‐
те. Сипајте мешавину у мале посуде или
чашице подмазане путером.
После печења:
Сипајте сок од поморанџе, шећер, цимет и ли‐
кер од поморанџе у шерпицу и кувајте на ти‐
хој ватри док сос не постане као сируп. Пре‐
врните топле колаче на дезертни тањир, укра‐
сите сосом и шлагом.
– Време у рерни: 40 минута
– Положај решетке: 2
Колач од шаргарепе
Састојци за смесу:
• 150 мл сунцокретовог уља
• 100 г браон шећера
• 2 јajета
• 75 г сирупа
• 175 г брашна
• 1 кашичица цимета
• 1/2 кашичице млевеног ђумбира
• 1 кафена кашичица прашка за пециво
• 200 г ситно нарендане шаргарепе
• 75 г белог сувог грожђа
• 25 г наренданог кокоса
Састојци за прелив:
• 50 г путера
• 150 г крем сира
• 40 г кристал шећера
• млевени лешник
Остало:
• Округли калуп за печење торти пречника
22 цм, подмазан
Поступак:
Кремасто умутите уље, браон шећер, јаја и
сируп. Умутите остале састојке за смесу. Ста‐
вите смесу у подмазан плех за печење.
После печења:
Умешајте путер, крем сир и кристал шећер
(ако је потребно, додајте мало млека како би
могло да се размазује). Премажите преко ко‐
лача када се охлади и поспите самлевени
лешник одозго.
– Време у рерни: 55 минута
– Положај решетке: 3
Клоач од сира
Састојци за основну корицу:
• 150 г брашна
• 70 г шећера
• 1 кесица ванилиног шећера (око 8 г)
•1 јаје
• 70 г омекшалог путера
Састојци за крем од сира:
• 3 беланцета
• 50 г сувог грожђа
• 2 кашике рума
• 750 г немасног кварка (слатког сира)
• 3 жуманацета
• 200 г шећера
•сок од једног лимуна
• 200 г киселе павлаке
• 1 кесица крема у праху, арома ваниле (40 г
или одговарајућа количина прашка за пу‐
динг за 500 мл млека)
Остало:
• Црни калуп за печење торти пречника 26
цм, подмазан
Поступак:
Просејте брашно у чинију. Додајте остале са‐
стојке и умутите их миксером. Затим оставите
смесу да одстоји 2 сата у фрижидеру. Обло‐
жите дно калупа са 2/3 теста и више пута из‐
бодите виљушком. Од остатка смесе обликуј‐
те ивицу високу око 3 цм. Умутите беланца
ручним миксером све док не почну да се фор‐
мирају врхови. Оперите суво грожђе, оставите
14
www.electrolux.com
Comments to this Manuals