Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
300 мл неутралне павлаке
70 г шећера
Поступак:
Тесто ставите на добро подмазан плех за
печење и избоцкајте цело дно виљушком.
Равномерно распоредите лешнике по тесту.
Ољуштите јабуке, извадите средину и исеци‐
те их на 12 кришки. Равномерно распоредите
кришке по тесту. Добро умутите јаја, неутрал‐
ну павлаку, шећер и ванилин шећер и прелиј‐
те преко јабука.
Време у рерни: 45 минута
Положај решетке: 1
Швајцарски колач од шаргарепе
Састојци за смесу:
4 беланцета
1 прстохват соли
80 г шећера у праху
120 г шећера
200 г ситно нарендане шаргарепе
200 г фино наренданих бадема
1 лимун, сок и нарендана кора
1 кашика ликера од вишања
1/2 кашичице цимета
60 г брашна
1/2 кашичице прашка за пециво
Састојци за прелив:
150 г шећера у праху
1 кашика ликера од вишања
12 украсних шаргарепа од марципана
млевени лешник
1/2 кашичице прашка за пециво
Остало:
Калуп за печење колача пречника 26 цм,
замашћен и по дну обложен папиром за
печење.
Поступак:
Ручно умутите беланца са мало соли све док
не почну да се формирају врхови, додајте ше‐
ћер у праху и умутите беланца до краја. Кре‐
масто умутите жуманца и шећер и додајте
остале састојке. Додајте најпре четвртину
умућених беланаца, а затим смесу пажљиво
умутите додајући јој преосталу количину уму‐
ћених беланаца. Сипајте тесто у припремље‐
ни плех за печење и поравнајте.
После печења:
Оставите колач да се охлади. Препоручујемо
да се припрема обави дан-два унапред и да
се припремљена смеса држи покривена у
фрижидеру. За глазуру, помешајте шећер у
праху са ликером од вишње. Уколико је по‐
требно, додајте воду. Прекријте колач глазу‐
ром и украсите шаргарепама од марципана.
Време у рерни: 55 минута
Положај решетке: 3
ХЛЕБ И ЗЕМИЧКЕ
Домаћи хлеб
Састојци:
500 г пшеничног брашна
250 г ражаног брашна
•15 г соли
1 мало паковање сувог квасца
250 мл воде
250 мл млека
Остало:
Плех за печење који је подмазан или обло‐
жен папиром за печење
Поступак:
У велику посуду сипајте пшенично брашно,
ражано брашно, со и суви квасац. Умешајте
воду, млеко и со и додајте у брашно. Умесите
све састојке у тесто које се одваја од посуде.
Оставите тесто да нарасте док му се запреми‐
на не удвостручи. Обликујте тесто у дугачку
векну и ставите је на плех за печење који сте
претходно подмазали уљем или прекрили па‐
пиром за печење. Оставите векну да поново
нарасте још за пола своје запремине. Пре
печења поспите са мало брашна.
Време у рерни: 60 минута
Положај решетке: 2
Плетенице од кис. теста
Састојци за тесто:
750 г брашна
•30 г квасца
400 мл млека
10 г шећера
•15 г соли
•1 јаје
100 г омекшалог путера
Састојци за прелив:
1 жуманце
мало млека
Поступак:
20
www.electrolux.com
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments