Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 7)

10 - 15 мм. После приближно 30 минута окре‐

ните печење.

– Време у рерни: 160 минута

– Положај решетке: 1

Свињска плећка

За 4-6 особа.

Састојци:

• 1,5 кг свињске плећке, са кожом, од младог

прасета

•со

•бибер

• 2 кашике маслиновог уља

• 150 г ситно исекцаног целера

• 1 празилук, исецкан

• 1 мала конзерва парадајза, ситно исецка‐

ног (400 г)

• 250 мл неутралне павлаке

• 2 чешња белог лука, ољуштеног и

згњеченог

• свеж рузмарин и мајчина душица

Поступак:

Оштрим ножем засеците ромбоиде у кожи.

Зачините сољу и бибером и запеците на рин‐

гли са свих страна са маслиновим уљем у ду‐

боком тигању, а затим скините са ватре. Дин‐

стајте целер и празилук са мало уља у плеху

за печење, а затим додајте парадајз, неутрал‐

ну павлаку, ченове белог лука, рузмарин и

мајчину душицу, промешајте и преко ставите

свињску плећку. Ставите плех у рерну.

– Време у рерни: 130 минута

– Положај решетке: 1

Зечетина

За 4 особе.

Састојци:

• 2 комада зечјих леђа

• 6 бобица клеке (згњечених)

• со и бибер

• 30 г истопљеног путера

• 125 мл киселе павлаке

• поврће за супу (шаргарепа, празилук, це‐

лер, першун)

Поступак:

Истрљајте зечија леђа згњеченим бобицама

клеке, сољу и бибером и премажите их истоп‐

љеним путером. Ставите зечија леђа у плех

за печење, преко сипајте киселу павлаку и до‐

дајте поврће из супе.

– Време у рерни: 35 минута

– Положај решетке: 1

Пуњена телећа прса

За 4 особе.

Састојци:

• 1 земичка

•1 јаје

• 200 г млевеног меса

• со, бибер

• 1 главица црног лука, исецканог

• сецкани першун

• 1 кг телећих груди (са засеченим џепом)

• поврће за супу (шаргарепа, празилук, це‐

лер, першун)

• 50 г сланине

• 250 мл воде

Поступак:

Натопите земичку водом, а затим исцедите

воду. Затим помешајте јаје, млевено месо, со,

бибер, исецкан лук и першун. Зачините теле‐

ће груди (са засеченим џепом) и напуните џеп

припремљеним пуњењем. Затим зашијте џеп.

Ставите телеће груди у плех за печење, до‐

дајте поврће за супу, сланину и воду. После

приближно 30 минута окрените печење.

– Време у рерни: 100 минута

– Положај решетке: 1

Шведско гозбено печење

За 4-6 особа

Састојци:

• 200 г сушених шљива

• 150 мл белог вина

• 1,5 кг свињског кареа или телећих леђа

(без костију)

• 1 црни лук средње величине

• Jabuka

• со, бибер и алева паприка

Поступак:

Оставите шљиве два сата у белом вину да се

размекшају. Исперите месо водом а затим га

осушите. Засеците месо на више места с до‐

ње стране и убаците шљиву у сваки прорез,

водећи рачуна да шљиве угурате што је могу‐

ће дубље у месо. Зачините месо и ставите га

у плех за печење тако да страна на којој нема

СРПСКИ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX