Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 13

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 12
250 g bekono
3 kiaušiniai
250 g „crème fraîche“ (raugintos
grietinėlės)
125 ml pieno
1 arbatinis šaukštelis druskos
1/2 arbatinio šaukštelio maltų pipirų
Ruošimas:
Išsijokite miltus į maišymo dubenį;
viduryje padarykite įdubą. Supjaustykite
mieles, jas sudėkite į įdubą, sumaišykite
su pienu ir trupučiu miltų iš kraštų.
Pabarstykite miltais ir palikite kilti šiltoje
vietoje, kol ant tešlos pabarstytuose
miltuose atsiras įtrūkimų. Kiaušinį ir
sviestą uždėkite ant miltų krašto.
Išminkykite visus ingredientus taip, kad
gautųsi vientisa mielinė tešla. Palikite
tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji padidės
maždaug dvigubai. Tuo tarpu nulupkite ir
supjaustykite ketvirčiais svogūnus;
supjaustykite plonais griežinėliais.
Supjaustykite kubeliais kumpį ir kepkite
ant nedidelės ugnies su svogūnais,
neskrudindami. Palikite atvėsti.
Iškočiokite tešlą ir padėkite ant riebalais
išteptos kepimo skardos, durkite į apačią
šakute ir paspauskite kraštus aukštyn.
Vėl leiskite iškilti. Sumaišykite kiaušinius,
„crème fraîche“, pieną, druską ir pipirus.
Ataušusius svogūnus ir kumpį
paskleiskite ant tešlos pagrindo. Ant
viršaus supilkite mišinį ir išlyginkite.
Laikas prietaise (min.): 45
Lentynos padėtis: 1
6.2 Koldūnai:
30 mažų vienetų.
Tešlos ingredientai:
250 g kvietinių spelta miltų
250 g sviesto
250 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio
(varškės)
druska
Įdaro ingredientai:
1 maža baltojo kopūsto galva (400 g)
50 g bekono
2 šaukštai išvalyto sviesto
druska, pipirai, muskato riešutas
3 valgomieji šaukštai grietinės
2 kiaušiniai
Kita:
Kepimo skarda su kepimo popieriumi
Ruošimas:
Iš kvietinių spelta miltų, sviesto, liesos
varškės ir trupučio druskos užminkykite
tešlą ir ją įdėkite į šaldytuvą. Baltąjį
kopūstą supjaustykite plonomis
juostelėmis. Bekoną supjaustykite
kubeliais ir kepkite išvalytame svieste.
Sudėkite kopūstus ir kepinkite, kol jie
suminkštės. Įberkite druskos, pipirų,
muskato riešuto ir įmaišykite į grietinę.
Toliau troškinkite, kol išgaruos skystis.
Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite,
supjaustykite kubeliais, įmaišykite į
kopūstus ir palikite atvėsti. Iškočiokite
tešlą ir supjaustykite 8 cm skersmens
apskritimais. Į kiekvieno apskritimo vidurį
įdėkite truputį įdaro ir apskritimą
sulenkite. Kraštus sulipinkite
suspausdami šakute. Pyragėlius
sudėkite ant kepamuoju popieriumi
išklotos kepamosios skardos ir juos
sutepkite kiaušinio tryniu.
Laikas prietaise (min.): 20
Lentynos padėtis: 3
6.3 Pica:
4 žmonėms.
Tešlos ingredientai:
14 g mielių
200 ml vandens
300 g miltų
3 g druskos
1 valgomasis šaukštas aliejaus
Įdaro ingredientai:
1/2 nedidelės skardinės konservuotų
pomidorų, smulkintų (200 g)
200 g tarkuoto sūrio
100 g saliamio dešros
100 g virto kumpio
150 g konservuotų grybų
150 g fetos sūrio
raudonėlio
Kita:
Riebalais ištepta kepamoji skarda
Ruošimas:
Sutrupinkite mieles į dubenį ir ištirpinkite
vandenyje. Taip pat supilkite su druska
sumaišytus miltus ir aliejų. Minkykite
ingredientus, kol jie pavirs minkšta tešla,
kuri nelimpa prie dubenio. Tada palikite
LIETUVIŲ 13
Page view 12
1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments