Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 16)

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• 1 kiaušinis

• 70 g minkštinto sviesto

Sūrio kremo ingredientai:

• 3 kiaušinių baltymai

• 50 g razinų

• 2 šaukštai romo

• 750 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio

(varškės)

• 3 kiaušinių tryniai

• 200 g cukraus

• vienos citrinos sultys

• 200 g „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 1 pakelis kremo miltelių, vanilės (40 g

arba atitinkamas kiekis miltelių

pudingui iš 500 ml pieno)

Kita:

• Juoda, išardoma, 26 cm skersmens

kepimo forma, ištepta riebalais

Ruošimas:

Pasijokite miltų į dubenį. Pridėkite

likusius ingredientus ir sumaišykite

rankiniu plaktuvu. Tada mišinį 2

valandoms padėkite į šaldytuvą. 2/3

mišinio uždėkite ant riebaluoto

išardomos kepimo formos dugno ir kelis

kartus įbeskite šakute. Suformuokite apie

3 cm aukščio kraštą lyginant su likusia

mišinio dalimi. Rankiniu plaktuvu plakite

kiaušinių baltymus, kol susiformuos

putos. Nuplaukite razinas, leiskite

vandeniui nuo jų nuvarvėti, pašlakstykite

romu ir palikite įsigerti. Varškę, trynius,

cukrų, citrinų sultis, „crème fraîche“ ir

kremo miltelius supilkite į dubenėlį ir

gerai išmaišykite. Pabaigoje atsargiai

įdėkite išplaktus kiaušinių baltymus ir

razinas į varškės mišinį.

• Laikas prietaise (min.): 85

• Lentynos padėtis: 1

7.6 Apkepas su sūriu:

Ingredientai:

• 1,5 lakštai originalios šveicariškos

sluoksniuotos tešlos arba

sluoksniuotos tešlos (sulankstytos į

kvadratą)

• 500 g tarkuoto sūrio

• 200 ml grietinėlės

• 100 ml pieno

• 4 kiaušiniai

• druska, pipirai, muskato riešutas

Ruošimas:

Tešlą padėkite ant gerai riebalais

išteptos kepamosios skardos. Visą tešlą

gerai subadykite šakute. Ant tešlos

tolygiai paskleiskite sūrį. Sumaišykite

grietinėlę, pieną ir kiaušinius, įberkite

druskos, pipirų ir muskato riešuto. Vėl

gerai išmaišykite ir užpilkite ant sūrio.

• Laikas prietaise (min.): 40

• Lentynos padėtis: 1

7.7 Pyragaičiai su sūriu:

Ingredientai:

• 400 g fetos sūrio

• 2 kiaušiniai

• 3 šaukštai susmulkintų plokščialapių

petražolių

• juodųjų pipirų

• 80 ml alyvuogių aliejaus

• 375 g sluoksniuotos tešlos

Ruošimas:

Sumaišykite fetos sūrį, kiaušinius,

petražoles ir pipirus. Sluoksniuotą tešlą

uždenkite drėgnu audiniu, kad ji

nesudžiūtų. Jos 4 lakštus sudėkite vieną

ant kito kiekvieną šiek tiek sutepdami

aliejumi. Supjaustykite į 4 juostas

maždaug po 7 cm ilgio. Ant kiekvienos

juostos kampo uždėkite po 2 pilnus

šaukštus fetos sūrio ir kiekvieną juostą

sulenkite įstrižai, kad gautumėte trikampį.

Jas apverstas sudėkite į kepamąją

skardą ir sutepkite aliejumi.

• Laikas prietaise (min.): 25

• Lentynos padėtis: 3

7.8 Vyšnių pyragas:

Ingredientai:

• 500 g duonos

• 750 ml pieno

• 1 žiupsnelis druskos

• 80 g cukraus

• 4 kiaušiniai

• 2 stiklainiai rūgščių vyšnių

• 50 g sviesto

Kita:

• Riebalais išteptas kepimo indas

Gaminimo būdas

www.electrolux.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments