Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 21)

• 2 kiaušinių tryniai

• 75 g minkštinto sviesto

Trupinių ingredientai:

• 200 g cukraus

• 200 g sviesto

• 1 arbatinis šaukštelis cinamono

• 350 g miltų

• 50 g smulkintų riešutų

• 30 g ištirpinto sviesto

Ruošimas:

Išsijokite miltus į maišymo dubenį;

viduryje padarykite įdubą. Mieles

sutrupinkite, suberkite į įdubą,

išmaišykite su pienu ir šiek tiek miltų iš

kraštų, paskui dar apibarstykite miltais ir

pastatę šiltoje vietoje palaukite, kol ant

tešlos ruošinio užberti miltai pradės

trūkinėti. Įdėkite cukraus, kiaušinių

baltymų, sviesto ir druskos ant miltų

krašto. Išminkykite visus ingredientus

taip, kad gautųsi vientisa mielinė tešla.

Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji

padidės maždaug dvigubai. Tada

iškočiokite tešlą, padėkite ant riebalais

išteptos kepimo skardos ir palikite kilti

toliau. Į dubenį įdėkite cukraus, sviesto ir

cinamono ir sumaišykite. Pridėkite miltų ir

riešutų, išminkykite kartu, kad gautumėte

trupinių mišinį. Užtepkite sviestą ant

iškilusios tešlos ir vienodai užtepkite

trupinių mišinį.

• Laikas prietaise (min.): 35

• Lentynos padėtis: 3

7.20 Švediškas pyragas:

Ingredientai:

• 5 kiaušiniai

• 340 g cukraus

• 100 g ištirpinto sviesto

• 360 g miltų

• 1 pakelis kepimo miltelių (maždaug 15

g)

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• 1 žiupsnelis druskos

• 200 ml šalto vandens

Kita:

• Apvali išardoma 28 cm juoda kepimo

forma, apačia padengta kepimo

popieriumi

Ruošimas:

Kiaušinius, sviestą, cukrų, vanilinį cukrų

bei druską supilkite į dubenį ir 5 min.

maišykite. Tada į mišinį atsargiai

pridėkite ištirpdyto sviesto. Pridėkite miltų

su sumaišytais kepimo milteliais į kreminį

mišinį ir maišykite. Pabaigoje įpilkite šalto

vandens ir gerai viską išmaišykite. Tešlą

supilkite į kepimo formą, paviršių

išlyginkite ir įdėkite į orkaitę.

• Laikas prietaise (min.): 55

• Lentynos padėtis: 1

7.21 Tortas:

Ingredientai:

• 2 lakštai originalios šveicariškos

sluoksniuotos tešlos arba

sluoksniuotos tešlos (sulankstytos į

kvadratą)

• 50 g maltų lazdyno riešutų

• 1,2 kg obuolių

• 3 kiaušiniai

• 300 ml grietinėlės

• 70 g cukraus

Ruošimas:

Tešlą padėkite ant gerai riebalais

išteptos kepamosios skardos ir šakute

visą tešlą subadykite. Ant tešlos tolygiai

paskleiskite lazdyno riešutus. Nulupkite

obuolius, pašalinkite šerdis ir

supjaustykite į 12 griežinėlių. Griežinėlius

tolygiai išdėliokite ant tešlos. Gerai

sumaišykite kiaušinius, grietinėlę, cukrų ir

vanilinį cukrų ir supilkite ant obuolių.

• Laikas prietaise (min.): 45

• Lentynos padėtis: 1

7.22 Šveicariškas morkų

pyragas:

Tešlos ingredientai:

• 4 kiaušinio baltymai

• 1 žiupsnelis druskos

• 80 g cukraus pudros

• 120 g cukraus

• 200 g smulkiai tarkuotų morkų

• 200 g smulkiai maltų migdolų

• 1 citrinos sultys ir tarkuota žievelė

• 1 valgomasis šaukštas vyšnių likerio

• 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono

• 60 g miltų

• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo

miltelių

LIETUVIŲ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments