Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 22

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 21
Įdaro ingredientai:
150 g cukraus pudros
1 valgomasis šaukštas vyšnių likerio
12 dekoratyvinių cukruotų morkų
maltų lazdyno riešutų
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo
miltelių
Kita:
išardoma, riebalais ištepta 26 cm
skersmens kepimo forma, kurios
dugnas ištiestas kepimo popieriumi.
Gaminimo būdas
Išplakite kiaušinių baltymus su druska,
kol jie sustandės, paskui po truputį
pildami cukraus pudrą, plakite iki
baltumo. Išplakite kiaušinių trynius ir
cukrų iki vientisos masės, sudėkite kitus
ingredientus. Sumaišykite ketvirtį išplaktų
baltymų su kiaušinių tryniais, paskui
atsargiai įmaišykite į mišinį likusius
išplaktus kiaušinių baltymus. Supilkite
tešlą į paruoštą kepimo formą ir
išlyginkite paviršių.
Laikas prietaise (min.): 55
Lentynos padėtis: 3
Baigus kepti:
Palaukite, kol pyragas atvės. Pyrago
pagrindą rekomenduojame iškepti iš
anksto ir vieną arba dvi dienas palaikyti
uždengtą šaldytuve. Glazūrai
sumaišykite cukraus pudrą su vyšnių
likeriu. Jeigu reikia, įpilkite šiek tiek
vandens. Aptepkite pyragą glazūra ir
papuoškite cukruotomis morkomis.
8. DUONA IR BANDELĖS
8.1 Kaimiška duona:
Ingredientai:
500 g kvietinių miltų
250 g ruginių miltų
15 g druskos
1 mažas pakelis džiovintų mielių
250 ml vandens
250 ml pieno
Kita:
Riebalais ištepta arba kepamuoju
popieriumi išklota kepamoji skarda
Ruošimas:
Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus,
ruginius miltus, druską ir džiovintas
mieles. Sumaišykite vandenį, pieną ir
druską ir supilkite į miltus. Išminkykite
visus ingredientus, kad gautųsi vientisa
tešla. Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.
Iš tešlos suformuokite pailgą kepalą ir jį
padėkite ant kepimo padėklo, prieš tai jį
ištepę riebalais arba padengę kepamuoju
popieriumi. Vėl leiskite kepalui iškilti per
pusę savo dydžio. Prieš kepdami,
pabarstykite nedideliu kiekiu miltų.
Laikas prietaise (min.): 60
Lentynos padėtis: 2
8.2 Sviestinė pynutė:
Tešlos ingredientai:
750 g miltų
30 g mielių
400 ml pieno
10 g cukraus
15 g druskos
1 kiaušinis
100 g minkštinto sviesto
Papuošimo ingredientai:
1 kiaušinio trynys
truputis pieno
Ruošimas:
Išsijokite miltus į maišymo dubenį;
viduryje padarykite įdubą. Supjaustykite
mieles ir įdėkite į įdubą. Išmaišykite su
pienu, šiek tiek cukraus ir miltų iš kraštų,
paskui apibarstykite miltais ir pastatę
šiltoje vietoje palaukite, kol ant tešlos
ruošinio užberti miltai pradės trūkinėti.
Likusį cukrų, druską, kiaušinį ir sviestą
sudėkite miltų krašte. Išminkykite visus
ingredientus taip, kad gautųsi vientisa
mielinė tešla. Palikite tešlą kilti šiltoje
vietoje tol, kol ji padidės maždaug
dvigubai. Po to tešlą padalinkite į tris
lygias dalis ir jas suformuokite į virvės
formas. Šias tris virveles supinkite. Po to
uždenkite ir palikite kilti dar pusę
valandos. Pynės paviršių padenkite
mišiniu iš kiaušinio baltymo ir pieno ir
įdėkite į orkaitę.
Laikas prietaise (min.): 50
Lentynos padėtis: 3
www.electrolux.com22
Page view 21
1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments