Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 23)

8.3 Balta duona:

Ingredientai:

• 1 000 g miltų

• 1 kubelis šviežių mielių arba 2 pakeliai

džiovintų mielių

• 650 ml pieno

• 15 g druskos

Kita:

• Riebalais ištepta arba kepamuoju

popieriumi išklota kepamoji skarda

Ruošimas:

Miltus ir druską suberkite į didelį dubenį.

Mieles ištirpinkite drungname piene ir

supilkite į miltus. Išminkykite visus

ingredientus, kad gautųsi vientisa tešla.

Priklausomai nuo miltų savybių, į tešlą

gali reikėti įpilti dar truputį pieno.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Padalykite tešlą į dvi dalis, suformuokite

du ilgus kepalus ir padėkite ant kepimo

skardos, prieš tai ištepę riebalais arba

iškloję kepimo popieriumi. Vėl palaukite,

kol kepalai iškils perpus savo tūrio. Prieš

kepant apibarstykite trupučiu miltų ir

aštriu peiliu padarykite po 3–4 įstrižas

įpjovas, mažiausiai 1 cm gylio.

• Laikas prietaise (min.): 55

• Lentynos padėtis: 2

8.4 Mielinė pynutė:

Tešlos ingredientai:

• 650 g miltų

• 20 g mielių

• 200 ml pieno

• 40 g cukraus

• 5 g druskos

• 5 kiaušinių tryniai

• 200 g minkštinto sviesto

Įdaro ingredientai:

• 250 g smulkintų graikinių riešutų

• 20 g džiūvėsėlių

• 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero

• 50 ml pieno

• 60 g medaus

• 30 g ištirpinto sviesto

• 20 ml romo

Papuošimo ingredientai:

• 1 kiaušinio trynys

• truputis pieno

• 50 g migdolų drožlių

Ruošimas:

Išsijokite miltus į maišymo dubenį;

viduryje padarykite įdubą. Sutrupinkite

mieles, dėkite į duobutę ir išmaišykite su

pienu, trupučiu cukraus ir miltų iš kraštų;

apibarstykite miltais. Palikite kilti šiltoje

vietoje, kol ant tešlos pabarstytuose

miltuose atsiras įtrūkimų. Įdėkite likusį

cukrų miltų krašte. Išminkykite visus

ingredientus taip, kad gautųsi vientisa

mielinė tešla. Palikite tešlą kilti šiltoje

vietoje tol, kol ji padidės maždaug

dvigubai. Įdarui sumaišykite visus

ingredientus kartu. Padalinkite tešlą į tris

lygias dalis ir iškočiokite į ilgus

stačiakampius. Paskleiskite po trečdalį

įdaro ant kiekvieno stačiakampio ir tešlos

gabalus suvyniokite. Padarykite pynę iš

trijų tešlos gabalų. Padenkite pynės

paviršių mišiniu iš kiaušinio baltymo ir

pieno ir apibarstykite migdolų drožlėmis.

• Laikas prietaise (min.): 55

• Lentynos padėtis: 3

9. DARŽOVĖS

9.1 Viduržemio jūros daržovės:

2–4 žmonėms.

Ingredientai:

• 200 g cukinijų

• 1 raudonasis pipiras

• 1 žaliasis pipiras

• 1 geltonasis pipiras

• 100 g grybų

• 2 svogūnai

• 150 g vyšninių pomidorų

• žalios ir juodos alyvuogės

Gaminimo būdas

Nuplaukite ir supjaustykite daržoves.

Nulupkite svogūnus ir supjaustykite

juostelėmis. Sudėkite daržoves į stiklinį

indą. Įdėkite patiekalą į prietaisą.

Supjaustykite alyvuoges žiedeliais. Baigę

ruošti patiekalą, pagal skonį pagardinkite

daržoves druska, pipirais, bazilikais ir

raudonėliais.

• Laikas prietaise (min.): 30

• Lentynos padėtis: 3

LIETUVIŲ 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments