• 40 g „Pernod“ (arba kitos rūšies
anyžinio likerio)
• 180 g grietinėlės
• druskos, pipirų
Gaminimo būdas
Dėkite žuvį su visais kitais ingredientais į
vakuuminį maišelį, pašalinkite orą ir
iškepkite. Iškepę, išimkite žuvį su
pankoliais iš maišelio, maišelyje likusias
sultis supilkite į puodą ir užvirkite, tada
supilkite „Pernod“ bei grietinėlę ir dar šiek
tiek pavirkite. Pagardinkite druska ir
pipirais pagal savo skonį. Dėkite žuvį ant
lėkštės, užpilkite padažu ir patiekite su
ryžiais.
• Laikas prietaise (min.): 30
• Lentynos padėtis: 3
13.3 Krevetės:
4 žmonėms.
Ingredientai:
• 500 g didelių, išlukštentų krevečių
• smulkiai pjaustytų petražolių ar keli
baziliko lapeliai
• 4 valgomieji šaukštai pirmo spaudimo
alyvuogių aliejaus
• 1 žiupsnelis druskos ir pipirų
Gaminimo būdas
Nuplaukite krevetes ir pašalinkite jų
uodegėles ir galvas. Pašlakstykite jas
aliejumi, petražolėmis ar baziliku, druska,
pipirais ir dėkite į vakuuminį maišelį.
Užsandarinkite vakuumą ir gaminkite.
Krevetes galima patiekti šiltas ar šaltas
su porų ir cukinijos padažu.
• Laikas prietaise (min.): 28
• Lentynos padėtis: 3
14. PAUKŠTIENA
14.1 Vištienos krūtinėlė:
4 žmonėms.
Ingredientai:
• 4 mažos vištienos krūtinėlės,
kiekviena po 150 g
• 1 arbatinis šaukštelis žaliųjų citrinų
sulčių
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių
aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
• ½ arbatinio šaukštelio druskos
• ½ arbatinio šaukštelio kario miltelių
• 1 raudonoji aitrioji paprika,
supjaustyta griežinėliais
• ½ ryšelio šviežios kalendros, stambiai
supjaustytos
• 6 žaliosios kafro citrinos lapai,
suspausti
• 2 citrinžolės lapkočiai, perpjauti išilgai
Gaminimo būdas
Visas sudedamąsias dalis sudėkite į
vakuumo maišelį. Užsandarinkite maišelį
ir iškepkite. Iškepę, išimkite vištienos
krūtinėlę ir supjaustykite ją. Vištienos
krūtinėlę galima patiekti pavyzdžiui su
kiniškai gamintomis daržovėmis.
• Laikas prietaise (min.): 30
• Lentynos padėtis: 3
15. MĖSA
15.1 Jautienos filė:
4 žmonėms.
Ingredientai:
• 700–800 g jautienos nugarinės / filė
filė 3 cm storio
• nulupta ir supjaustyta česnako skiltelė
• rozmarino šakelė
• šalavijo lapų
• 3 valgomieji šaukštai pirmo spaudimo
alyvuogių aliejaus
• žiupsnelis rupios druskos
• žiupsnelis pipirų
Gaminimo būdas
Sudėkite mėsą, česnaką, rozmariną,
šalaviją, pipirus ir aliejų į vakuuminį
maišelį, užsandarinkite ir gaminkite.
Pagaminę išimkite mėsą iš maišelio ir
nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Kepkite ant grotelių ar apskrudinkite
įkaitintoje keptuvėje kelias sekundes.
www.electrolux.com28
Comments to this Manuals