Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 6)

Ant jautienos marinadą pilkite tol, kol

marinadas mėsą apsems; marinuokite 5

dienas.

Ruošimas:

Jautienos kapotinį išimkite iš marinado ir

nusausinkite. Pabarstykite druska ir

pipirais, visus šonus apskrudinkite

kepamojoje skardoje ant kaitvietės;

sudėkite sriubos daržoves iš marinato. Į

kepamąją skardą įpilkite šiek tiek

marinato; 10–15 mm nuo apačios turi

būti apsemta.Kepamąją skardą

uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkaitę.

• Laikas prietaise (min.): 150

• Lentynos padėtis: 1

4.4 Mėsos ruletas:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 2 sausos duonos bandelės

• 1 svogūnas

• 3 šaukštai susmulkintų petražolių

• 750 g jautienos ir kiaulienos faršo

mišinio

• 2 kiaušiniai

• druska, pipirai ir paprika

• 100 g kumpio griežinėlių

Ruošimas:

Sausas bandeles išmirkykite vandenyje;

po to vandenį nuspauskite. Nulupkite

svogūną, jį smulkiai supjaustykite,

patroškinkite ir sudėkite susmulkintas

petražoles. Sumaišykite faršą, kiaušinius,

nuspaustas bandeles ir svogūną.

Pabarstykite druska, pipirais ir paprika,

sudėkite į stačiakampę skardą ir

padenkite kumpio griežinėliais. Įpilkite

truputį vandens ir įdėkite į orkaitę.

• Laikas prietaise (min.): 70

• Lentynos padėtis: 1

4.5 Triušiena garstyčių padaže:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 2 triušiai, po 800 g

• druska ir pipirai

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių

aliejaus

• 2 stambiai supjaustyti svogūnai

• 50 g kubeliais supjaustyto bekono

• 2 valgomojo šaukšto miltų

• 375 ml vištienos sultinio

• 125 ml balto vyno

• 1 arbatinis šaukštelis šviežio čiobrelio

• 125 ml grietinėlės

• 2 valgomieji šaukštai „Dijon“ garstyčių

Ruošimas:

Triušius supjaustykite į 8 panašaus

dydžio gabalus, pabarstykite druska ir

pipirais, visus šonus apskrudinkite

kepamojoje skardoje ant kaitvietės.

Triušienos gabalus išimkite ir

apskrudinkite svogūnus ir bekoną.

Apibarstykite miltais ir sumaišykite.

Įmaišykite vištienos sultinio, balto vyno ir

čiobrelių; užvirkite. Sudėkite grietinėlę ir

„Dijon“ garstyčias, įdėkite mėsą,

uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkaitę.

• Laikas prietaise (min.): 90

• Lentynos padėtis: 1

4.6 Ossobucco:

4–6 žmonėms.

Ingredientai:

• 4 valgomieji šaukštai sviesto

skrudinimui

• 4 veršienos karkos griežinėliai,

maždaug 3–4 cm storio (atpjauti

įstrižai kaulo)

• 4 smulkiai pjaustytos vidutinio dydžio

morkos

• 4 smulkiai pjaustyti salierai

• 1 kg sunokusių pomidorų; nulupti,

perjauti per pusę, išpjautos šerdys ir

susmulkinti

• 1 ryšelis nuplautų ir susmulkintų

petražolių

• 4 valgomieji šaukštai sviesto

• 2 šaukštai miltų padengimui

• 6 valgomieji šaukštai alyvuogių

aliejaus

• 250 ml balto vyno

• 250 ml mėsos sultinio

• 3 vidutinio dydžio svogūnai, nulupti ir

smulkiai supjaustyti

• 3 nuluptos ir plonai supjaustytos

česnako skiltelės

• po 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių ir

raudonėlio

• 2 lauro lapai

• 2 gvazdikėliai

• druska, šviežiai sumalti juodieji pipirai

Ruošimas:

www.electrolux.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments