Electrolux EOB8956VAX Recipe Book

NL STOOMOVEN RECEPTENBOEK

boter smelten en voeg de bloem toe. Evenfruiten en vervolgens de groentebouillonen melk toevoegen en aan de kookbrengen. Roer 50 g kaas door de saus e

pan, voeg de bloem toe en blijf roeren.Beetje bij beetje onder voortdurend roerende melk erbij gieten. De saus op smaakbrengen met zout, peper en noot

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 45• Roosterhoogte: 15.9 Aardappelgratin:Ingrediënten:• 1000 g aardappelen• 1 theelepel zout, peper ennootmuska

Snijd de bacon in stukjes en bak het in degeklaarde boter. Voeg de kool toe enroerbak het. Op smaak brengen met zout,peper en nootmuskaat en de sour c

• 200 g abrikozenjam• 5 eetlepels poedersuiker• 1 theelepel kaneel• 2 eetlepels warm water• amandelsnippersOverige:• 28 cm springvormMethode:Mix de ei

7.4 Wortelcake:Ingrediënten voor het beslag:• 150 ml zonnebloemolie• 100 g bruine suiker• 2 eieren• 75 g siroop• 175 g bloem• 1 theelepel kaneel• 1/2

7.7 Kaaskoekjes:Ingrediënten:• 400 g Fetakaas• 2 eieren• 3 eetlepels gehakte peterselie• zwarte peper• 80 ml olijfolie• 375 g bladerdeegMethode:Meng d

Methode:Zeef de bloem in een mengkom, doe hetzout en de kleine stukjes boter erbij. Voegvervolgens het ei, de suiker en het koudewater toe en kneed ee

7.13 Citroencake:Ingrediënten voor het beslag:• 250 g boter• 200 g suiker• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)• 1 snufje zout• 4 eieren• 150 g bloem•

Laat het dan ongeveer 30 minuten staan.Doe bloem, suiker, boter, eierdooier, ei,vanillesuiker en een klein beetjecitroenschil in een roerkom. Voeg de

1. KOOKBOEKDe recepten zijn onderverdeeld inverschillende categorieën:• Vis• Gevogelte• Vlees• Ovengerecht• Pizza, hartige taart en quiche• Taart, geb

Meng voorzichtig het eiwit met het eigeel.Spatel dan voorzichtig het meelmengselerin. Het deeg in de bakvorm gieten,gladstrijken en in de oven plaatse

• 1 citroen, sap en geraspte schil• 1 eetlepel kersenlikeur• 1/2 theelepel kaneel• 60 g bloem• 1/2 theelepel bakpoederIngrediënten voor de garnering:•

8.3 Witbrood:Ingrediënten:• 1000 g bloem• 1 blokje vers gist of 2 pakjes droge gist• 650 ml melk• 15 g zoutOverige:• Bakplaat ingevet of belegd metbak

9.2 Traditionele groenten:Voor 2 - 4 personen.Ingrediënten/bereidingswijze:Combineer de volgende groenten naarsmaak, ongeveer 750 g in totaal.• koolra

(Niet aan de kook brengen.) Meng deeieren en eierdooiers met 100 g suiker.(Niet romig laten worden.) Doe langzaamde warme melk bij het ei-suikermengse

Methode:Breng de varkensrug op smaak met zout,peper, paprikapoeder en kerriepoeder.Bruin goed aan alle kanten en doe hetvlees in een ovenbestendige sc

12.3 Stoommenu 3:Voor 4 personen.Forel met gekookte aardappelen enbroccoli. Kokoscustard met mango alsnagerecht.Ingrediënten voor de forel:• 4 forel•

laat het even koken. Voeg naar smaakzout en peper toe. Leg de vis op eenbord, schenk de saus erover en serveermet rijst.• Bereidingstijd in het appara

Ingrediënten voor de saus:• 1 bosje peterselie, fijn geknipt• 1 theelepel boter• 1 sjalotje, heel fijn gesneden• 100 ml Noilly Prat (of een ander soor

gerecht peren met rode wijn kan warm ofkoud worden geserveerd, met vanillevla ofijs.• Bereidingstijd in het apparaat (min): 15• Roosterhoogte: 318. CR

ovenschaal en leg de vis er bovenop. Doede andere helft van het zout over de vis endruk het stevig aan.• Bereidingstijd in het apparaat (min): 55• Roo

www.electrolux.com30

NEDERLANDS31

www.electrolux.com/shop867303252-A-172014

• 125 ml room• 1 theelepel zout• 1 theelepel paprikapoeder• 1 theelepel kerriepoeder• 1/2 theelepel peper• 250 g stukjes champignon uit blik• 20 g maï

4. VLEES4.1 Stoofschotel:Voor 4 personen.Ingrediënten:• 600 g bieflapjes• zout en peper• bloem• 10 g boter• 1 ui• 330 ml donker bier• 2 theelepels bru

• 3 eetlepels gehakte peterselie• 750 g gemengd gehakt (rundvlees envarkensvlees)• 2 eieren• zout, peper en paprikapoeder• 100 g spekreepjesMethode:Dr

• 2 eetlepels olie• 1 theelepel zout• 1 theelepel paprikapoeder• 1/2 theelepel basilicum• 1 klein blikje gesneden champignons(280 g)• soepgroenten (wo

4.11 Zweeds braadgerecht:Voor 4 - 6 personen.Ingrediënten:• 200 g gedroogde pruimen• 150 ml witte wijn• 1,5 kg varkensrug of kalfsrug (zonderbot)• 1 m

5. OVENGERECHT5.1 Koolstoofschotel:Voor 4 personen.Ingrediënten:• 1 kool (800 g)• oregano• 1 ui• bakolie• 400 g gehakt• 250 g langkorrelrijst• zout, p