Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 14)

• 200 g abrikozenjam

• 5 eetlepels poedersuiker

• 1 theelepel kaneel

• 2 eetlepels warm water

• amandelsnippers

Overige:

• 28 cm springvorm

Methode:

Mix de eieren, suiker en marsepein

gedurende 5 minuten, voeg dan langzaam

de olijfolie toe aan het eimengsel. Zeef de

bloem, kaneel en bakpoeder en vermeng

dan de gesneden pistachenootjes en

gemalen amandelen met de bloem. Spatel

de melk voorzichtig door het eimengsel.

Doe het in de springvorm waarvan de

bodem bedekt is met broodkruimels.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 70

• Roosterhoogte: 2

Na het bakken:

Verwarm de abrikozenjam en verspreid

het over de taart met een borsteltje. Laat

het afkoelen. Meng de poedersuiker,

kaneel en het warme water met elkaar en

smeer het op de taart. Strooi de

amandelsnippers onmiddellijk op het

glazuur van de taart.

7.2 Brownies:

Ingrediënten:

• 250 g pure chocolade

• 250 g boter

• 375 g suiker

• 2 pakje vanillesuiker (ongeveer 16 g)

• 1 snufje zout

• 5 eetlepels water

• 5 eieren

• 375 g walnoten

• 250 g bloem

• 1 theelepel bakpoeder

Methode:

Breek de chocolade in stukken en laat het

au-bain-marie smelten. Klop de boter,

suiker, vanillesuiker, zout en water, voeg

de eieren en de gesmolten chocolade toe.

Hak de walnoten grof, meng ze met de

bloem en het bakpoeder en meng het met

het chocolademengsel. Leg bakpapier in

een diepe bakplaat, giet het mengsel erin

en strijk het glad.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 50

• Roosterhoogte: 3

Na het bakken:

Laat het afkoelen, verwijder het bakpapier

en snijd het in stukken.

7.3 Cappuccinocake:

Voor 4 - 6 personen.

Voor het deeg:

• 100 g zachte boter

• 90 g suiker

• 2 eierdooiers

• de zaadjes van een vanillestokje

• 2 eetlepels oploskoffie (opgelost in 50

ml heet water)

• 2 eiwitten

• 50 g bloem

• 50 g maizena

• 1/2 theelepel bakpoeder

Voor de saus:

• 250 ml sinaasappelsap

• 50 g suiker

• 1 snufje kaneel

• 20 ml sinaasappellikeur

Voor de afwerking:

• 200 ml geklopte slagroom voor de

versiering

Overige:

• 6 kleine schaaltjes of vormpjes

ingesmeerd met boter

Methode:

Meng de boter, suiker, eierdooiers en de

zaadjes van een vanillestokje en giet het

mengsel in de opgeloste koffie. Klop de

eiwitten. Zeef de bloem, zetmeel en

bakpoeder en voeg het in lagen aan het

eiwitmengsel toe. Spatel het door het

mengsel. Giet het mengsel in kleine

schaaltjes of vormpjes ingesmeerd met

boter.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 40

• Roosterhoogte: 2

Na het bakken:

Giet sinaasappelsap, suiker, kaneel en

sinaasappellikeur in een melkpannetje en

laat het op ring reduceren totdat de saus

stroopachtig is. Stort de warme cakejes

op een serveerplaat en versier ze met de

saus en slagroom.

www.electrolux.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments