Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 20)

Meng voorzichtig het eiwit met het eigeel.

Spatel dan voorzichtig het meelmengsel

erin. Het deeg in de bakvorm gieten,

gladstrijken en in de oven plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 30

• Roosterhoogte: 3

7.19 Kruimeltaart:

Ingrediënten voor het deeg:

• 375 g bloem

• 20 g gist

• 150 ml lauwe melk

• 60 g suiker

• 1 snufje zout

• 2 eierdooiers

• 75 g zachte boter

Ingrediënten voor de kruimels:

• 200 g suiker

• 200 g boter

• 1 theelepel kaneel

• 350 g bloem

• 50 g gehakte noten

• 30 g gesmolten boter

Methode:

Zeef het meel in een mengkom, maak een

kuiltje in het midden. Snijd de gist in

stukjes, plaats het in het gat met de melk

en een beetje meel en roer vanaf de rand,

besprenkel met meel en laat op een

warme plek rijzen tot het besprenkelde

meel op het mengsel scheuren vertoont.

Voeg de suiker, eigelen, boter en zout toe

aan de rand van het meel. Kneed alle

ingrediënten tot een soepel gistdeeg. Laat

het deeg op een warme plaats rijzen tot

het is verdubbeld in grootte. Rol het deeg

uit en plaats het op een ingevette bakplaat

waar u het laat rusten om opnieuw te

rijzen. Boter, suiker en kaneel in een

mengkom doen en mixen. Voeg de bloem

en de noten toe en kneed het tot een

kruimelig mengsel. Verspreid de boter op

het gerezen deeg en verspreid het

kruimelmengsel er gelijkmatig overheen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 35

• Roosterhoogte: 3

7.20 Zweedse cake:

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

• 360 g bloem

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 gr)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in een

mengkom doen en 5 minuten mixen tot

het schuimig is. Voeg de gesmolten boter

toe aan het deeg en roer het erdoor. Voeg

de bloem en het bakpoeder toe aan het

schuimige deeg en roer het erdoor. Voeg

tenslotte het koude water toe en mix alles

goed. Het deeg in de bakvorm gieten,

gladstrijken en in de oven plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 55

• Roosterhoogte: 1

7.21 Suikertaart:

Ingrediënten:

• 2 vellen origineel Zwitsers kruimeldeeg

of bladerdeeg (vierkant uitgerold)

• 50 g gemalen hazelnoten

• 1,2 kg appels

• 3 eieren

• 300 ml room

• 70 g suiker

Methode:

Plaats het deeg op een goed ingevette

bakplaat, prik de bodem in met een vork.

Verdeel de hazelnoten gelijkmatig over het

deeg. Schil de appels, verwijder het

klokhuis en snij ze in 12 stukjes. Verspreid

de stukjes gelijkmatig over het deeg.

Meng de eieren, room, suiker en

vanillesuiker en doe het over de appel.

• Bereidingstijd in het apparaat (min): 45

• Roosterhoogte: 1

7.22 Wortelcake:

Ingrediënten voor het beslag:

• 4 eiwit

• 1 snufje zout

• 80 g poedersuiker

• 120 g suiker

• 200 g fijn geraspte wortel

• 200 g fijn gemalen amandelen

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments