Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 3

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 2
ovenschaal en leg de vis er bovenop. Doe
de andere helft van het zout over de vis en
druk het stevig aan.
Bereidingstijd in het apparaat (min): 55
Roosterhoogte: 1
2.4 Gestoomde vis:
Voor 4 personen.
Ingrediënten:
400 g aardappelen
2 bosjes lenteuien
2 teentjes knoflook
1 klein blikje tomaten, in stukjes
gesneden (400 g)
4 zalmfilets
citroensap
zout en peper
75 ml groentebouillon
50 ml witte wijn
1 takje verse rozemarijn
150 ml wijn
1/2 bosje verse tijm
Methode:
Was en schil de aardappelen en snij ze in
vieren. Kook ze 25 minuten in water met
zout. Uit laten lekken en in plakjes snijden.
Was de lenteuitjes en snij ze in kleine
stukjes. Schil de teentjes knoflook en snij
ze in stukjes. Vermeng de uien en
knoflook met de tomatenblokjes.
Besprenkel de zalmfilets met de
citroensap en laat het intrekken. Droog
deppen en op smaak brengen met peper
en zout. Meng de groente met de
aardappelen en doe ze in een ingevette
ovenschaal, de zalm kruiden en erop
leggen. Giet de groentebouillon en witte
wijn erover, verdeel de rozemarijn en tijm
erover.
Bereidingstijd in het apparaat (min): 35
Roosterhoogte: 2
2.5 Gevulde inktvis:
Voor 4 personen.
Ingrediënten:
1 kg middelgrote inktvis,
schoongemaakt
1 grote ui
2 eetlepels olijfolie
90 g gekookte langkorrelrijst
4 eetlepels pijnboompitten
4 eetlepels rozijnen
2 eetlepels gehakte peterselie
zout, peper
citroensap
4 eetlepels olijfolie
150 ml wijn
500 ml tomatensap
Methode:
Wrijf de inktvis goed in met zout en spoel
het af onder de lopende kraan. Schil de ui
en snij de ui fijn, fruit de ui met twee
eetlepels olijfolie aan tot de ui glazig is.
Voeg de langkorrelrijst, pijnboompitten,
rozijnen en peterselie toe aan de uien en
op smaak brengen met zout, peper en
citroensap. Vul de inktvis met het
mengsel, maak de opening dicht.
Doe vier eetlepels olijfolie in een
braadslede en schroei de inktvis dicht op
de ring. Voeg wijn en tomatensap toe. Dek
de braadslede af met een deksel en doe
het in de oven.
Bereidingstijd in het apparaat (min): 60
Roosterhoogte: 1
2.6 Gevulde vis (forel):
Ingrediënten:
1 citroen
vis
Methode:
Was, droog en besprenkel de binnen- en
buitenzijde met citroen. Laat de citroensap
in de vis trekken en breng de vis dan op
smaak met zout en peper. Leg de vis in
een roestvrijstalen schaal met een
geperforeerd inzetstuk.
Bereidingstijd in het apparaat (min): 30
Roosterhoogte: 3
3. GEVOGELTE
3.1 Kippenpoten:
Voor 2 - 4 personen.
Ingrediënten:
4 kippenpoten van elk 250 g
250 g crème fraiche
NEDERLANDS
3
Page view 2
1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments