Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 12)

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta jau-

hojen keskelle kuoppa. Leikkaa hiiva paloik-

si, aseta palaset kuoppaan, sekoita maidon

kanssa ja lisää hiukan jauhoja reunoilta. Ri-

pottele jauhoja päälle, anna nousta lämpi-

mässä paikassa, kunnes taikinan pinnassa

näkyy halkeamia. Aseta kananmuna ja voi

jauhojen reunoille. Vaivaa kaikki ainekset

notkeaksi taikinaksi. Jätä taikina nouse-

maan lämpimään paikkaan, kunnes se on

noussut kaksinkertaiseksi. Kuori ja pilko sil-

lä aikaa sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleik-

si. Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista niitä

kevyesti sipulin kera niitä kuitenkaan ruskis-

tamatta. Anna jäähtyä. Levitä taikina voidel-

tuun vuokaan, tee haarukalla pohjaan reikiä

ja paina taikinan reunat ylös. Jätä taikina

taas nousemaan. Sekoita kananmunat,

ranskankerma, maito, suola ja pippuri. Levi-

tä jäähtyneet sipulit ja pekoni taikinan pääl-

le. Lisää päälle valmistettu seos ja tasoita.

– Paistoaika: 45 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Pierogi (piiraat)

30 pientä piirasta.

Taikinan ainekset:

• 250 g spelttijauhoja

• 250 g voita

• 250 g vähärasvaista rahkaa

• suolaa

Täytteen ainekset:

• 1 pieni valkokaalinpää (400 g)

• 50 g pekonia

• 2 rkl sulatettua voita

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

• 3 rkl ruokakermaa

• 2 kananmunaa

Muu:

• Leivinpaperilla suojattu uunipelti.

Valmistustapa:

Vaivaa spelttijauhot, voi, vähärasvainen rah-

ka ja hiukan suolaa taikinaksi. Aseta taikina

jääkaappiin. Leikkaa valkokaali ohuiksi sui-

kaleiksi. Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista

sitä kirkastetussa voissa. Lisää kaali ja pais-

ta, kunnes kaali on pehmeää. Mausta suo-

lalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Lisää

ruokakerma. Hauduta, kunnes kaikki neste

on haihtunut. Keitä kananmunat, anna nii-

den jäähtyä ja leikkaa ne paloiksi. Sekoita

munat kaaliin ja anna jäähtyä. Kauli taikina

ja leikkaa siitä halkaisijaltaan 8 cm:n kokoi-

sia pyöreitä kappaleita. Aseta ympyröiden

keskelle pieni määrä täytettä ja taita ne kiin-

ni. Kiinnitä reunat painamalla niitä haarukal-

la. Aseta piiraat uunipellille leivinpaperin

päälle, ja voitele ne munankeltuaisella.

– Paistoaika: 20 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Pizza

4 henkilölle.

Taikinan ainekset:

• 14 g hiivaa

• 200 ml vettä

• 300 g vehnäjauhoja

• 3 g suolaa

• 1 rkl öljyä

Kuorrutuksen ainekset:

• 1/2 pieni tölkki tomaattimurskaa (200 g)

• 200 g raastettua juustoa

• 100 g salamia

• 100 g keittokinkkua

• 150 g sieniä (säilyke)

• 150 g fetajuustoa

•oreganoa

Muu:

• Uunipelti, voideltu

Valmistustapa:

Murenna hiiva kulhossa ja liota se veteen.

Lisää kulhoon öljy sekä jauhot, joihin olet

sekoittanut suolan. Vaivaa taikinaa, kunnes

se on notkeaa ja irtoaa hyvin kulhon reu-

noista. Anna taikinan nousta lämpimässä

paikassa kaksinkertaiseksi. Kauli taikina ja

aseta se voidellun uunipellin päälle. Tee

pohjaan reikiä haarukalla. Lisää täytteen ai-

nekset taikinan päälle annetussa järjestyk-

sessä.

– Paistoaika: 25 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Kinkkupiiras

2-4 henkilölle.

Taikinan ainekset:

• 200 g vehnäjauhoja

• 2 kananmunaa

• 100 g voita

•1/2 tl suolaa

• vähän pippuria

12

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments