• vaniljatangon siemenet
• 2 rkl pikakahvia (liuota 50ml:aan kuumaa
vettä)
•2 munanvalkuaista
• 50 g vehnäjauhoja
• 50 g maissijauhoja
• 1/2 tl leivinjauhetta
Kastike:
• 250 ml appelsiinimehua
• 50 g sokeria
• 1 ripaus kanelia
• 20 ml appelsiinilikööriä
Viimeistely:
• 200 ml kermavaahtoa koristeluun
Muu:
• 6 pientä voilla voideltua vuokaa tai kup-
pia
Valmistustapa:
Vatkaa voi, sokeri, munankeltuaiset, vanilja-
tangon siemenet keskenään ja sekoita ne
kahviin. Vatkaa munanvalkuaiset. Siivilöi
vehnäjauhot, maissijauhot ja leivinjauhe ja li-
sää ne taikinaan kerroksittain munanval-
kuaisten kanssa käännellen. Jaa taikina
pieniin voilla voideltuihin vuokiin tai kuppei-
hin.
Kypsennyksen jälkeen:
Laita appelsiinimehu, sokeri, kaneli ja ap-
pelsiinilikööri kattilaan ja keitä kokoon, kun-
nes seoksesta tulee siirappimaista. Käännä
lämpimät kakut ylösalaisin jälkiruokalauta-
selle, koristele kastikkeella ja kermavaah-
dolla.
– Paistoaika: 40 minuuttia
– Kannatintaso: 2
Porkkanakakku
Taikinan ainekset:
• 150 ml auringonkukkaöljyä
• 100 g fariinisokeria
• 2 kananmunaa
• 75 g siirappia
• 175 g vehnäjauhoja
• 1 teelusikallinen kanelia
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• 1 tl leivinjauhetta
• 200 g hienoa porkkanaraastetta
• 75 g rusinoita
• 25 g rouhittua kookospähkinää
Kuorrutuksen ainekset:
• 50 g voita
• 150 g tuorejuustoa
• 40 g raesokeria
• hasselpähkinärouhetta
Muu:
• Pyöreä irtopohjainen vuoka 22 cm:n hal-
kaisijalla, voideltuna.
Valmistustapa:
Sekoita auringonkukkaöljy, fariinisokeri, ka-
nanmunat ja siirappi vaahdoksi. Sekoita tai-
kinaan muut ainekset. Laita seos voideltuun
uunivuokaan.
Kypsennyksen jälkeen:
Sekoita voi, tuorejuusto ja raesokeri (lisää
tarvittaessa hiukan maitoa juoksevuuden
parantamiseksi). Levitä seos jäähtyneen ka-
kun päälle ja ripottele pinnalle hasselpähki-
närouhetta.
– Paistoaika: 55 minuuttia
– Kannatintaso: 3
Juustokakku
Pohjan ainekset:
• 150 g vehnäjauhoja
• 70 g sokeria
• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)
• 1 kananmuna
• 70 g pehmeää voita
Juustotäytteen ainekset:
•3 munanvalkuaista
• 50 g rusinoita
• 2 ruokalusikallista rommia
• 750 g vähärasvaista rahkaa
•3 munankeltuaista
•200 g sokeria
• yhden sitruunan mehu
• 200 g ranskankermaa
• 1 pakkaus vaniljan makuista vanukasjau-
hetta (40 g tai vastaava määrä jauhetta
vanukkaan valmistamiseen käyttäen
500ml maitoa)
Muu:
• Musta irtopohjainen vuoka 26 cm:n hal-
kaisijalla, voideltuna.
Valmistustapa:
Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää muut ainekset
ja sekoita käsikäyttöisellä vatkaimella. Laita
sekoitus jääkaappiin 2 tunniksi. Levitä voi-
dellun irtopohjavuoan pohjalle noin 2/3 tai-
kinasta ja pistele taikinaan reikiä haarukalla.
Muodosta noin 3 cm korkea reuna lopusta
14
www.electrolux.com
Comments to this Manuals