Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 17)

• Luumusose

Kuorrutus:

• 250 ml omenamehua

• 1 pussillinen (15 g) kirkasta kakkukuorru-

tusta

Valmistustapa:

Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola

kulhossa vaahtomaiseksi. Lisää marsipaani

pieninä paloina ja vatkaa vaahto tasaiseksi.

Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja vatkaa

vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe,

piparkakkumauste ja kaakaojauhe taiki-

naan. Sekoita sekaan punaviini. Aseta taiki-

na leivinpaperin päälle korkeareunaiseen

uunivuokaan ja tasoita se. Kuori ja poista

omenan siemenet ja leikkaa ne 0,5 cm pak-

suisiksi viipaleiksi.

Luumusose:

Aseta viipaleet taikinan päälle ja täytä luu-

musosetta kohtiin, joista siemenet poistet-

tiin. Aseta vuoka uuniin.

Kypsennyksen jälkeen:

Anna jäähtyä ja poista leivinpaperi.

Kuorrutus:

Valmista kuorrutus sekoittamalla omena-

mehu ja kakkukuorrutus ja sivele se kakun

päälle.

– Paistoaika: 50 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Sitruunakakku

Taikinan ainekset:

• 250 g voita

•200 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

•1 ripaus suolaa

• 4 kananmunaa

• 150 g vehnäjauhoja

• 150 g maissijauhoja

• 1 tasainen teelusikallinen leivinjauhetta

• 2 sitruunan raastettu kuori

Kuorrutuksen ainekset:

• 125 ml sitruunamehua

•100 g tomusokeria

Muu:

• Suorakulmainen kakkuvuoka, pituus 30

cm

• Margariinia vuoan voiteluun.

• Korppujauhoja vuoan jauhotukseen.

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, sitruunankuori, vaniljaso-

keri ja suola vaahdoksi. Lisää kananmunat

yksi kerrallaan ja vatkaa taas vaahdoksi. Li-

sää vehnäjauhot ja maissijauhot yhdessä

leivinjauheen kanssa vatkattuun sekoituk-

seen ja sekoita. Kaada sekoitus voideltuun

ja korppujauhotettuun vuokaan, tasoita ja

aseta vuoka uuniin. Kun kakku on paistu-

nut, sekoita sitruunamehu ja tomusokeri.

Kumoa kypsä kakku alumiinifolion päälle.

Nosta alumiinifolion reunat kakun ympärille

siten, että kuorrutus ei valu pois. Pistele

kakkua puutikulla ja levitä kuorrutus kakun

päälle voitelusudilla. Anna kakun vetäytyä

jonkun aikaa.

– Paistoaika: 75 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Muffinssit

Ainekset:

• 150 g voita

•150 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

•1 ripaus suolaa

• yhden hyvin pestyn sitruunan kuori

• 2 kananmunaa

• 50 ml maitoa

• 25 g maissijauhoja

• 225 g vehnäjauhoja

• 10 g leivinjauhetta

• 1 pakkaus happamia kirsikoita (375 g)

• 225 g suklaalastuja

Muu:

• Paperivuokia, halkaisija noin 7 cm

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri, suola ja hy-

vin pestyn sitruunan kuori vaahdoksi. Lisää

kananmunat voimakkaasti sekoittaen. Se-

koita perunajauhot, vehnäjauhot ja leivinjau-

he ja lisää taikinaan maidon kanssa. Valuta

kirsikat ja lisää ne taikinaan suklaalastujen

kanssa. Annostele taikina paperivuokiin, lai-

ta vuoat pellille ja pelti uuniin. Käytä muffin-

uunivuokaa, jos saatavilla.

– Paistoaika: 40 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Luumupiilot

4-6 henkilölle.

Taikina (aineksien on oltava huoneen-

lämpöisiä):

• 125 ml maitoa

SUOMI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments