Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 18)

• 20 g sokeria

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g kuivahii-

vaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 300 g vehnäjauhoja

• 30 g sokeria

• 30 g voita

• 1 munankeltuainen

• 1 kananmuna

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• pienen sitruunan kuori

• luumuhilloa

Kypsennyksen jälkeen:

• 50 g voita

• 50 g jauhettuja unikonsiemeniä

• tomusokeria

Muu:

• voideltu vuoka

Valmistustapa:

Laita maito ja sokeri kattilaan ja lämmitä va-

rovasti liedellä. Lisää kuivahiiva ja sekoita.

Anna seoksen levätä noin 30 minuuttia. Se-

koita vehnäjauhot, sokeri, voi, munankel-

tuaiset, kananmuna, vaniljasokeri ja pienen

sitruunan kuori kulhossa. Lisää maito ja hii-

va ja vaivaa taikinaksi. Peitä taikina liinalla ja

anna sen nousta vielä 45 minuuttia. Ota tai-

kinasta lusikalla nokareita (noin 80 g), litistä

kädellä ja aseta täytteeksi teelusikallinen

luumusosetta. Vedä taikinan reunat ylös,

peitä täyte taikinalla ja muodosta taikinasta

pallo. Aseta pallot voideltuun vuokaan, pei-

tä ja anna nousta toiset 45 minuuttia. Aseta

vuoka tämän jälkeen uuniin.

– Paistoaika: 35 minuuttia

– Kannatintaso: 2

Maustekakku

Pohjan ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g kuivahii-

vaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 80 g tomusokeria

• 150 g voita

• 3 kananmunaa

•2 tl suolaa

• 150 ml maitoa

• 70 g rusinoita (liota 20 ml:iin kirsikkavii-

naa tuntia aikaisemmin)

Kuorrutuksen ainekset:

• 50 g kokonaisia kuorittuja manteleita

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, tomusokeri, voi, ka-

nanmunat, suola ja maito kulhoon ja vaivaa

tasainen hiivataikina. Peitä kulhossa oleva

taikina ja anna sen nousta yhden tunnin

ajan. Sekoita kostutetut rusinat taikinaan

käsin. Aseta mantelit yksittäin voidellun ja

jauhotetun renkaan muotoisen kakkuvuoan

syvennyksiin. Muodosta taikinasta makka-

ran muotoinen pala ja aseta se vuokaan.

Peitä vuoka ja anna nousta noin 45 minuu-

tin ajan.

– Paistoaika: 35 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Savariinikakku

Taikinan ainekset:

• 350 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g kuivahii-

vaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 75 g sokeria

• 100 g voita

•5 munankeltuaista

•1/2 tl suolaa

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 125 ml maitoa

Kypsennyksen jälkeen:

• 375 ml vettä

•200 g sokeria

• 100 ml luumulikööriä tai 100 ml appelsii-

nilikööriä

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, sokeri, voi, kanan-

munan keltuaiset, suola, vaniljasokeri ja

maito kulhoon ja vaivaa tasainen hiivataiki-

na. Peitä kulhossa oleva taikina ja anna sen

nousta yhden tunnin ajan. Aseta taikina voi-

deltuun rengasmuotoiseen kakkuvuokaan

ja peitä vuoka, anna nousta 45 minuutin

ajan.

Kypsennyksen jälkeen:

Kiehauta vesi ja sokeri, anna seoksen jääh-

tyä. Lisää luumu- tai appelsiinilikööri sokeri-

veteen ja sekoita. Kun kakku on jäähtynyt,

tee siihen reikiä puisella tikulla ja anna se-

koituksen imeytyä kakkuun tasaisesti.

– Paistoaika: 35 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Sokerikakku

Ainekset:

18

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments