Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 4)

• 20 g maissitärkkelystä

Valmistustapa:

Puhdista kanan koivet ja aseta ne pataan.

Sekoita muut ainekset keskenään ja kaada

sekoitus kanan- koipien päälle.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Kukkoa viinissä

2-4 henkilölle.

Ainekset:

• 1 kananpoika

• suolaa

•pippuria

• 1 rkl vehnäjauhoja

• 50 g kirkastettua voita

• 500 ml valkoviiniä

• 500 ml kanalientä

• 4 rkl soijakastiketta

• 1/2 nippua persiljaa

•1 timjamin oksa

• 150 g pekonikuutioita

• 250 g herkkusieniä, jotka on puhdistettu

ja leikattu neljään osaan

• 12 kuorittua salottisipulia

• 2 kuorittua ja murskattua valkosipulin

kynttä

Valmistustapa:

Puhdista kana ja mausta se suolalla ja pip-

purilla, ripottele lopuksi päälle jauhoa. Kuu-

menna sulatettu voi paistovuoassa, ruskista

kana joka puolelta. Kaada vuokaan valkovii-

ni, kanaliemi ja soijakastike ja kiehauta. Li-

sää persilja, timjami, pekonikuutiot, sienet,

salottisipuli ja valkosipuli. Kiehauta uudel-

leen, peitä kannella ja aseta vuoka uuniin.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Appelsiiniankka

2-4 henkilölle.

Ainekset:

• 1 ankka (1,6 – 2,0 kg)

• suolaa

•pippuria

• 3 kuorittua appelsiinia, joista on poistettu

siemenet ja jotka on leikattu paloiksi.

•1/2 tl suolaa

• 2 appelsiinin mehu

•150 ml sherryä

Valmistustapa:

Puhdista ankka, mausta se suolalla ja pip-

purilla ja hankaa siihen appelsiinin kuorta.

Täytä ankka appelsiinin paloilla, jotka on

höystetty suolalla. Ompele aukko kiinni.

Aseta ankka paistovuokaan niin, että sen

rintapuoli on alaspäin. Purista appelsiineista

mehu, sekoita se sherryyn ja kaada seos

ankan päälle. Aseta ankka uuniin. Käännä

30 minuutin jälkeen (laitteesta kuuluu ääni-

merkki).

– Paistoaika: 90 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Täytetty kana

2 henkilölle.

Ainekset:

• 1 kana, 1,2 kg (sisälmyksien kanssa)

• 1 rkl öljyä

•1 tl suolaa

•1/4 tl paprikaa

• 50 g korppujauhoja

• 3 - 4 rkl maitoa

• 1 sipuli, silputtu

• 1 nippu persiljaa, silputtuna

• 20 g voita

• 1 kananmuna

• suolaa ja pippuria

Valmistustapa:

Puhdista kana ja kuivaa se. Sekoita öljy,

suola ja paprikamauste ja levitä sekoitus

kanan päälle. Täyte: Sekoita korppujauhot

ja maito. Aseta vuokaan silputtu sipuli, per-

silja ja voi. Kuullota. Leikkaa sydän, maksa

ja vatsa paloiksi. Lisää kananmuna. Sekoita

kaikki ainekset keskenään ja mausta suolal-

la ja pippurilla. Aseta kana paistovuokaan

niin, että sen rintapuoli on alaspäin. Aseta

vuoka uuniin ja käännä liha 30 minuutin ku-

luttua. (Uunista kuuluu merkkiääni)

– Paistoaika: 90 minuuttia

– Kannatintaso: 1

LIHA

Nautapata

4 henkilölle.

Ainekset:

• 600 g naudanlihaa

4

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments