Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 1

... ...CS PARNÍ TROUBA RECEPTY

• 50 g strouhaného parmezánu• 50 g strouhaného tvrdého sýraPříprava:Špek ostrým nožem zbavíme kůže a chrupavky anakrájíme na malé kostičky. Oloupeme c

stoviny, šunku a podušenou petržel a cibuli adejte do mísy. Smíchejte vejce s mlékem aochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem analijte na směs těsto

stujeme a dusíme, dokud se všechna tekutinanevypaří. Uvaříme vejce natvrdo, zchladíme anakrájíme na kostičky, vmícháme do zelí a ne‐cháme vychladnout.

Pět minut šleháme vejce, cukr a marcipán, potédo vaječné směsi pomalu přidáme olivový olej.Prosejeme mouku, skořici a prášek na pečení,pak do mouky vm

• mleté lískové oříškyOstatní:• Kulatá rozkládací pečicí forma o průměru 22cm, vymazanáPříprava:Připravíme krém ze slunečnicového oleje, přírod‐ního c

• 500 g rohlíků• 750 ml mléka• 1 špetka soli• 80 g cukru•4 vejce• 2 sklenice višní• 50 g máslaOstatní:• Zapékací mísa, vymazanáPříprava:Rohlíky nakráj

•1 vejce• 60 ml smetanyOstatní:• Černá pečicí forma, vymazaná, průměr 28 cmPříprava:Mouku, olivový olej a sůl dáme do mísy a smí‐cháme, dokud směs nep

MuffinPřísady:•150 g másla•150 g cukru• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)• 1 špetka soli• kůra z jednoho nevoskovaného citronu•2 vejce•50 ml mléka

• 1 malé balení sušeného droždí (8 g sušenéhonebo 42 g čerstvého droždí)• 75 g cukru•100 g másla• 5 vaječných žloutků• 1/2 lžičky soli• 1 balíček vani

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)• 1 špetka soli• 200 ml studené vodyOstatní:• Kulatá rozkládací pečicí forma o průměru 28cm, dno vyložené papír

AUTOMATICKÉ PROGRAMYJídla jsou rozdělena do několika kategorií v části:Kuchařka•Ryby• Drůbež•Maso• Jídlo z trouby• Pizza a sladké či slané koláče• Kol

nu vykynout. Před pečením zaprášíme trochoumouky.– Doba pečení: 60 minut– Poloha roštu: 2Máslový pletenecIngredience na těsto:• 750 g mouky• 30 g drož

vánočky směsí vaječného žloutku a mléka a všeposypeme plátky mandlí.– Doba pečení: 55 minut– Poloha roštu: 3ZELENINAStředomořská zeleninaPro 2–4 osoby

• 1 vanilkový lusk•100 g cukru•2 vejce• 4 vaječné žloutkyOstatní:• 6 malých zapékacích misekPříprava:Do pánve dejte 100 g cukru a rozpusťte jej nasvět

do mísy. Připravte kávový koláč v páře. Smíchej‐te máslo s cukrem. Přidejte vaječné žloutky, va‐nilková semínka a kávu. Ušlehejte vejce se dvě‐ma špet

Omyjte pstruhy, osušte a pokapejte citrónovoušťávou. Vložte do mísy. Nechte 10 minut marino‐vat a pak okořeňte. Oloupejte a rozčtvrťte bram‐bory, vlož

• 15 g strouhaného parmezánu• 10 g strouhanky• 50 ml červeného vína• 2 špetky soli• 2 špetky pepře• 2 listy dušené kadeřavé kapusty – volitelněPříprav

sáčku, přidejte smetanu, kurkumu, olej, sůl apepř. Vakuově utěsníme a dáme vařit. Když jezelenina hotová, vložte ji do mixéru a přidejte ba‐zalku. Vše

ČESKY 27

www.electrolux.com/shop 892961503-A-392013

– Poloha roštu: 1Losos vařený v pářePro 4 osoby.Ingredience/příprava:• 400 g brambor• 2 svazky jarních cibulek• 2 stroužky česneku• 1 malá plechovka s

Kohout na víněPro 2–4 osoby.Ingredience/příprava:•1 kuře•sůl•pepř• 1 lžíce mouky• 50 g přepuštěného másla• 500 ml bílého vína• 500 ml kuřecího vývaru•

nakrájejte, lehce osmahněte v troše másla a dej‐te na maso v hrnci. Smíchejte tmavé pivo, přírod‐ní cukr, rajský protlak a hovězí vývar, dejte dopánve

Králíky rozporcujte na osm podobně velkých ku‐sů, osolte a opepřete a ze všech stran dozlatovaosmahněte v pekáči na plotýnce. Vyjměte kous‐ky králíka

– Doba pečení: 130 minut– Poloha roštu: 1KrálíkPro 4 osoby.Ingredience/příprava:• 2 králičí hřbety• 6 jalovcových bobulí (drcených)• sůl a pepř• 30 g

– Poloha roštu: 1Kančí masoPro 4 osoby.Ingredience/příprava:• 1,5 kg kančí pečeně (plecko)•sůl•pepř• polévková zelenina z marinády• 1 malá plechovka l

vou směsí a dáme do pečicí mísy. Mezi jednotli‐vé řady cannelloni nalijeme bešamelovou omáč‐ku. Nakonec musí přijít vrstva bešamelu posypa‐ná sýrem. N