Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 14)

• mleté lískové oříšky

Ostatní:

• Kulatá rozkládací pečicí forma o průměru 22

cm, vymazaná

Příprava:

Připravíme krém ze slunečnicového oleje, přírod‐

ního cukru, vajec a sirupu. Do těsta vmícháme

zbytek ingrediencí. Těsto dáme do vymazané

pečicí formy.

Po upečení:

Smícháme máslo, tvarohový krém a cukr krystal

(v případě potřeby přidáme trochu mléka, aby šla

směs roztírat). Potřeme vychladlý koláč a posy‐

peme jej mletými oříšky.

– Doba pečení: 55 minut

– Poloha roštu: 3

Tvarohový koláč

Ingredience na korpus:

• 150 g mouky

• 70 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

•1 vejce

• 70 g měkkého másla

Ingredience na tvarohový krém:

• 3 vaječné bílky

• 50 g hrozinek

• 2 polévkové lžíce rumu

• 750 g nízkotučného tvarohu

• 3 vaječné žloutky

•200 g cukru

• šťáva z jednoho citronu

• 200 g crème fraîche

• 1 sáček pudinku v prášku, vanilková příchuť

(40 g nebo odpovídající množství pro vy‐

tvoření pudinku z 500 ml mléka)

Ostatní:

• Černá rozkládací pečicí forma o průměru 26

cm, vymazaná

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy. Přidáme zbytek

přísad a promícháme pomocí ručního mixéru.

Těsto dáme na dvě hodiny do chladničky. Pokry‐

jeme vymazané dno formy na pečení přibližně

2/3 těsta a několikrát propíchneme vidličkou. Po‐

mocí zbytku těsta vytvoříme přibližně 3 cm vyso‐

ký okraj. Pomocí ručního mixéru ušleháme sníh

z bílků, až začnou tuhnout. Promyjeme hrozinky,

necháme je pořádně okapat, pokapeme rumem

a necháme nasáknout. Dáme nízkotučný tvaroh,

vaječné žloutky, cukr, citrónovou šťávu, crème

fraîche a pudinkový prášek do mísy na míchání a

vše řádně promícháme. Nakonec do tvarohové

směsi vmícháme sníh z vaječných bílků a hrozin‐

ky.

– Doba pečení: 85 minut

– Poloha roštu: 1

Pudinkový koláč

Přísady:

• 1,5 plátu originálního švýcarského lístkového

těsta (rozváleného na čtverec)

• 500 g strouhaného sýra

• 200 ml smetany

• 100 ml mléka

•4 vejce

• sůl, pepř a muškátový oříšek

Příprava:

Těsto dáme na dobře vymaštěný plech na peče‐

ní. Pak těsto vidličkou po celé ploše propícháme.

Těsto rovnoměrně posypeme sýrem. Smícháme

smetanu, mléko a vejce a přidáme sůl, pepř a

muškátový oříšek. Znovu dobře promícháme a

přelijeme přes sýr.

– Doba pečení: 40 minut

– Poloha roštu: 1

Tvarohové pečivo

Přísady:

• 400 g sýru feta

•2 vejce

• 3 polévkové lžíce nasekané petržele

• černý pepř

• 80 ml olivového oleje

• 375 g tenkého lístkového těsta

Příprava:

Smícháme sýr feta, vejce, petržel a pepř. Lístko‐

vé těsto přikryjeme vlhkou utěrkou, aby nevy‐

schlo. Na sebe dáme čtyři vrstvy, každou lehce

potřeme olejem. Rozkrojíme na čtyři pruhy asi 7

cm dlouhé. Do rohu každého pruhu dáme dvě vr‐

chovaté polévkové lžíce směsi sýru feta a

úhlopříčně přehneme do trojúhelníku. Položíme

vrchní stranou dolů na plech na pečení a

potřeme olejem.

– Doba pečení: 25 minut

– Poloha roštu: 3

Třešňový koláč

Přísady:

14

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments