vánočky směsí vaječného žloutku a mléka a vše
posypeme plátky mandlí.
– Doba pečení: 55 minut
– Poloha roštu: 3
ZELENINA
Středomořská zelenina
Pro 2–4 osoby.
Ingredience/příprava:
• 200 g cuket
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 žlutá paprika
•100 g hub
•2 cibule
• 150 g cherry rajčat
• zelené a černé olivy
Příprava:
Omyjte a nakrájejte zeleninu na kousky. Cibule
oloupejte a nakrájejte na kolečka. Vložte zeleni‐
nu do skleněné zapékací mísy. Vložíte mísu do
trouby. Nakrájejte olivy. Po upečení zeleninu
podle chuti osolte, opepřete a dochuťte bazalkou
a oreganem.
– Doba pečení: 30 minut
– Poloha roštu: 3
Tradiční zelenina
Pro 2–4 osoby.
Ingredience/příprava:
Podle chuti smíchejte následující zeleninu, do‐
hromady asi 750 g.
• kedlubny, oloupané a nakrájené na proužky
• mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
• květák, omytý a rozdělený na růžičky
• cibule, oloupané a nakrájené na kolečka
• fenykl, oloupaný a nakrájený na plátky
• celer, očištěný a nakrájený na kostičky
• pórek, očištěný a nakrájený na kolečka
Po upečení:
• 50 g másla
• dle chuti opepřete a osolte
– Doba pečení: 35 minut
– Poloha roštu: 3
KRÉMY A PAŠTIKY
Kokosový nákyp
Pro 4–6 osob.
Ingredience/příprava:
• 250 ml mléka
• 370 g kokosového mléka
• 6 vajec
• 120 g cukru
• 1 plechovka manga, osušeného a rozmixova‐
ného
Ostatní:
• 6 mističek na nákypy
Příprava:
Smíchejte obyčejné mléko s kokosovým. Lehce
ušlehejte vejce s cukrem a přidejte do kokosové‐
ho mléka. Směsí naplňte mističky na nákyp. Po
upečení vyklopte a ozdobte mangem.
– Doba pečení: 40 minut
– Poloha roštu: 3
Vaječný krém
Pro 6–8 osob.
Ingredience/příprava:
•3 vejce
• 100 ml mléka
• 50 ml smetany
• sůl, pepř, muškátový oříšek
• nasekaná petržel
Ostatní:
• 6 mističek na nákypy
Příprava:
Pořádně smíchejte vejce s mlékem. (Nešlehejte.)
Pak dochuťte a přidejte nasekanou petržel. Nalij‐
te do vymaštěných skleněných nebo porceláno‐
vých misek.
Po upečení:
Vaječný krém vyjměte z misek a nakrájejte na
malé kostky nebo kosočtverce.
– Doba pečení: 30 minut
– Poloha roštu: 3
Karamelový koláč
Pro 4–6 osob.
Ingredience na těsto:
• 100 g cukru
• 100 ml vody
• 500 ml mléka
ČESKY 21
Comments to this Manuals