Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 3)

– Poloha roštu: 1

Losos vařený v páře

Pro 4 osoby.

Ingredience/příprava:

• 400 g brambor

• 2 svazky jarních cibulek

• 2 stroužky česneku

• 1 malá plechovka s nasekanými rajčaty (400

• 4 filety z lososa

• citrónová šťáva

• sůl a pepř

• 75 ml zeleninového vývaru

• 50 ml bílého vína

• 1 snítka čerstvého rozmarýnu

• 150 ml vína

• 1/2 svazku čerstvého tymiánu

Příprava:

Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na čtvrtky

a povařte ve slané vodě 25 minut, pak slijte a na‐

krájejte na plátky. Jarní cibulky umyjte a nakrájej‐

te na tenká kolečka. Oloupejte stroužky česneku

a nakrájejte na kousky. Smíchejte cibuli a česnek

s nakrájenými rajčaty. Pokapejte filety z lososa

citrónovou šťávou a nechte marinovat. Pak osu‐

šte a osolte a opepřete. Smíchejte zeleninu a

brambory a vložte je do vymaštěné zapékací mí‐

sy, okořeňte a navrch položte lososa. Zalijte ze‐

leninovým vývarem a bílým vínem, navrch roz‐

ložte rozmarýn a tymián.

– Doba pečení: 35 minut

– Poloha roštu: 2

Plněná oliheň (Calamari)

Pro 4 osoby.

Ingredience/příprava:

• 1 kg středně velkých očištěných olihní

• 1 velká cibule

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 90 g uvařené dlouhozrnné rýže

• 4 polévkové lžíce piniových oříšků

• 4 polévkové lžíce rozinek

• 2 lžičky nasekané petržele

• sůl, pepř

• citrónová šťáva

• 4 polévkové lžíce olivového oleje

• 150 ml vína

• 500 ml rajčatové šťávy

Příprava:

Olihně pořádně odrhněte solí a opláchněte pod

tekoucí vodou. Oloupejte cibuli, nadrobno nakrá‐

jejte a poduste se dvěma polévkovými lžícemi

olivového oleje, dokud nezesklovatí. K cibuli

přidejte dlouhozrnnou rýži, piniové oříšky, rozin‐

ky a nasekanou petržel, osolte, opepřete a

ochuťte citrónovou šťávou. Olihně volně naplňte

směsí a zašijte otvory. Do pekáče nalijte čtyři po‐

lévkové lžíce olivového oleje a olihně osmahněte

na plotýnce. Přidejte víno a rajčatovou šťávu. Za‐

kryjte pekáč a vložte do trouby.

– Doba pečení: 60 minut

– Poloha roštu: 1

Nadívaná ryba (Pstruh)

Ingredience/příprava:

•1 citron

•ryba

Příprava:

Rybu omyjte, usušte a zevnitř i zvenku ji poka‐

pejte šťávou z citronu. Nechte ji chvíli marinovat

a poté ji osolte a opepřete. Rybu vložte do nere‐

zové mísy s děrovanou vložkou.

– Doba pečení: 30 minut

– Poloha roštu: 3

DRŮBEŽ

Kuřecí stehna

Pro 2–4 osoby.

Ingredience/příprava:

• 4 kuřecí stehna po 250 g

• 250 g crème fraîche

• 125 ml smetany

• 1 lžička soli

• 1 lžička papriky

• 1 lžička kari

• 1/2 lžičky pepře

• 250 g hub na plátky v plechovce

• 20 g kukuřičného škrobu

Příprava:

Kuřecí stehna omyjte a vložte do pekáče. Zbytek

přísad smíchejte a nalijte na stehna.

– Doba pečení: 55 minut

– Poloha roštu: 1

ČESKY 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX