Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 4)

Tilberedning:

Rens kyllingelårene, og læg dem i en bra-

depande. Bland de resterende ingredienser

sammen, og hæld dem over kyllingelårene.

– Tid i ovnen: 55 minutter

– Ovnrille: 1

Coq au vin

Til 2-4 personer.

Ingredienser:

• 1 kylling

•salt

•Peber

• 1 spsk. mel

• 50 g klaret smør

•500 ml hvidvin

• 500 ml hønsebouillon

• 4 spsk. sojasovs

• ½ bundt persille

•1 timiankvist

• 150 g bacon i tern

• 250 g hvide champignoner, rensede og

delt i kvarte

• 12 pillede skalotteløg

• 2 fed hvidløg, pillede og knuste

Tilberedning:

Rens kyllingen, og krydr med salt og peber,

og drys med mel. Opvarm smør i en pande

på komfuret, og brun kyllingen på alle sider.

Hæld hvidvin, hønsebouillon og sojasovs i,

og bring det i kog. Tilsæt persille, timian,

bacon i tern, champignoner, skalotteløg og

hvidløg. Bring det i kog igen, læg låg på, og

sæt det i ovnen.

– Tid i ovnen: 55 minutter

– Ovnrille: 1

And a la orange

Til 2-4 personer.

Ingredienser:

• 1 and (1,6 - 2 kg)

•salt

•Peber

• 3 appelsiner, skrællede, uden kerner og

skåret i tern

•½ tsk. salt

• Saften af 2 appelsiner

•150 ml sherry

Tilberedning:

Rens anden, drys salt og peber på, og gnid

den med appelsinskrællen. Fyld anden

med appelsinstykker smagt til med salt, og

sy den til. Læg anden i bradepanden med

brystet nedad. Pres saften ud af appelsi-

nerne, bland den med sherry, og hæld den

over anden. Sæt anden i ovnen. Vend den

efter 30 minutter (der lyder et signal).

– Tid i ovnen: 90 minutter

– Ovnrille: 1

Kylling med fyld

Til 2 personer.

Ingredienser:

• 1 kylling, 1,2 kg (med indmad)

• 1 spsk. olie

•1 tsk. salt

•1/4 tsk. paprika

• 50 g rasp

• 3-4 spsk. mælk

• 1 løg, hakket

• 1 bundt hakket persille

• 20 g smør

•1 æg

• Salt og peber

Tilberedning:

Rens kyllingen, og tør den. Bland olie, salt

og paprika, og gnid blandingen ind i kyllin-

gen. Fyld: Bland rasp og mælk sammen.

Hæld hakket løg, persille og smør i en kas-

serolle, og svits det. Hak hjerte, lever og

mave fint, og tilsæt et æg. Bland derefter

det hele sammen, og drys med salt og pe-

ber. Læg kyllingen med brystet nedad i en

bradepande, og sæt den i ovnen. Vend

den efter 30 minutter (der lyder et signal).

– Tid i ovnen: 90 minutter

– Ovnrille: 1

KØD

Sammenkogt ret

Til 4 personer.

Ingredienser:

• 600 g oksekød

• Salt og peber

•Mel

• 10 g smør

4

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments