Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 26)

deira. Parta a couve-flor em pedaços, cozi-

nhe a vapor durante 25 minutos e, em se-

guida, transforme em puré com a ajuda da

batedeira. Adicione o queijo ralado, os

ovos e as natas, tempere com sal e noz

moscada. Coloque o preparado de couve-

-flor nas 6 formas pequenas para pudim,

previamente untadas. Prepare o arroz. Co-

loque o arroz agulha, o arroz selvagem, o

sal, a pimenta, o caldo de legumes e a

água numa taça, uma hora antes de cozi-

nhar. Entretanto, corte o pimento vermelho

em pequenos cubos e adicione ao arroz.

Prepare o flan de baunilha com morangos.

Misture as gemas e os ovos com o açúcar.

Acrescente as sementes da vagem de

baunilha. Junte o leite e as natas e misture

bem. Encha as formas ou as taças com a

mistura até 2/3 da capacidade.

Preparação:

Coloque todos os pratos na grelha do for-

no (níveis 1 e 4) e inicie o programa com

40 minutos de tempo de cozedura. Após a

cozedura, deixe o flan de baunilha arrefe-

cer, encha as taças com os morangos e

decore com pistácios. Junte o milho doce

escorrido ao arroz já cozinhado.

– Tempo no forno: 40 minutos

– Posição da prateleira: 1 + 4

Menu Vapor 3

Para 4 pessoas.

Trutas com brócolos e batatas cozidas.

Pudim de coco com manga para sobreme-

sa.

Ingredientes para a truta:

•4 trutas

• sumo de limão

•sal, pimenta

Ingredientes para as batatas cozidas:

• 800 g de batatas

•sal

Ingredientes para os brócolos com

amêndoas laminadas:

• 700 g de brócolos

• 50 g de amêndoas laminadas

• um pouco de manteiga

Ingredientes para o pudim de coco

com manga:

• 100 ml de leite

• 350 g de leite de coco em pó

•4 ovos

• 80 g de açúcar

•1 lata de mangas

Preparação:

Lave as trutas, seque-as e salpique com

sumo de limão. Coloque numa tigela. Deixe

a marinar durante 10 minutos e, em segui-

da, tempere. Descasque e corte as batatas

aos quartos, coloque numa tigela e tempe-

re com sal. Coloque na grelha do aparelho

e inicie o programa. Lave os brócolos, par-

ta-os em pedaços e coloque-os numa tige-

la. Prepare o pudim de coco com manga.

Misture o leite com o leite de coco. Bata li-

geiramente os ovos com o açúcar e adicio-

ne ao leite de coco. Coloque a mistura em

6 tacinhas para pudim.

Preparação:

Cozinhe as batatas no aparelho (nível 1)

durante 25 minutos; é emitido um sinal so-

noro. Coloque também os outros pratos

nas grelhas do forno (níveis 1 e 4) e deixe a

cozinhar durante mais 25 minutos. Toste

as amêndoas com a manteiga num circuito

calorífico. Para servir, polvilhe as amên-

doas por cima dos brócolos. Após a coze-

dura, deixe arrefecer o pudim de coco. Pa-

ra servir, escorra as mangas, transforme-as

em puré e utilize para decorar os pudins.

Adicione 650 + 400 ml de água na gaveta

da água

– Tempo no forno: 25 minutos

– Posição da prateleira: 1 + 4

Cozedura em vácuo

Os pratos estão divididos em diversas ca-

tegorias no Livro de Receitas de Vácuo

•Peixe

•Aves

•Carne

•Legumes

•Fruta

• Cremes e Terrinas

PEIXE

Filete de dourada

Para 4 pessoas.

Ingredientes/Preparação:

• 600 g de filetes de dourada

• 1 pitada de mistura de sal e pimenta.

• 2 colheres de sopa de azeite virgem ex-

tra

Preparação:

26

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments