Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 7)

• по 1/2 кашичице мајчине душице и

оригана

• 2 листа ловора

• 2 каранфилића

• со, крупно млевени црни бибер

Поступак:

Истопите 4 кашике путера у плеху за

печење и продинстајте поврће у њему.

Извадите поврће из плеха за печење.

Оперите комадиће телеће коленице,

осушите их, зачините а затим поспите

брашном. Отресите сувишно брашно.

Загрејте маслиново уље и пржите

комаде на средњој ватри док не

поприме златну боју. Извадите месо и

одлијте вишак маслиновог уља из

плеха за печење. Деглазирајте сокове

од меса у плеху за печење са 250 мл

вина, сипајте у шерпу и пустите да се

на кратко кува. Додајте 250 мл бујона

а затим додајте першун, мајчину

душицу, оригано и сецкани парадајз на

коцкице. Зачините сољу и бибером.

Затим оставите да још једном

прокључа. Ставите поврће у плех за

печење, ставите месо преко и

прелијте сосом. Плех за печење

покријте поклопцем и ставите у

пећницу.

• Време у уређају (мин.): 120

• Положај решетке: 1

4.7 Свињске коленице:

За 4-6 особа.

Састојци:

• 1 задња свињска коленица 0,8 - 1,2

• 2 супене кашике уља

• 1 кaшичица соли

• 1 кашичица алеве паприке

• 1/2 кашичице босиљка

• 1 мала конзерва сецканих печурака

(280 г)

• поврће за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

• вода

Поступак:

Засеците кожу око свињске коленице.

Помешајте уље, со, алеву паприку и

босиљак и намажите коленицу.

Ставите свињску коленицу у плех за

печење и преко ње распоредите

печурке. Додајте поврће за супу и

воду; дно би требало да буде

покривено до дубине од 10 - 15 мм.

После приближно 30 минута окрените

печење.

• Време у уређају (мин.): 160

• Положај решетке: 1

4.8 Свињска плећка:

За 4-6 особа.

Састојци:

• 1,5 kg свињске плећке, са кожицом,

од младог прасета

• со

• паприка

• 2 супених кашика маслиновог уља

• 150 г ситно исекцаног целера

• 1 празилук, исецкан

• 1 мала конзерва парадајза, ситно

исецканог (400 г)

• 250 мл неутралне павлаке

• 2 чешња белог лука, ољуштеног и

згњеченог

• свеж рузмарин и мајчина душица

Поступак:

Оштрим ножем засеците ромбоиде у

кожи. Зачините сољу и бибером и

запеците на рингли са свих страна са

маслиновим уљем у дубоком тигању, а

затим скините са ватре. Динстајте

целер и празилук са мало уља у плеху

за печење, а затим додајте парадајз,

неутралну павлаку, ченове белог лука,

рузмарин и мајчину душицу,

промешајте и преко ставите свињску

плећку. Ставите плех у пећницу.

• Време у уређају (мин.): 130

• Положај решетке: 1

4.9 Зечетина:

За 4 особе.

Састојци:

• 2 комада зечјих леђа

• 6 бобица клеке (згњечених)

• со и бибер

• 30 г истопљеног маслаца

• 125 мл киселе павлаке

• поврће за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

Поступак:

СРПСКИ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX