Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 13)

KAKE, PAI OG SMÅKAKER

Mandelkake

Ingredienser til deigen:

•5 egg

• 200 g sukker

• 100 g marsipan

• 200 ml olivenolje

• 450 g hvetemel

• 1 spiseskje kanel

• 1 pakke bakepulver (ca. 15 g)

• 50 g hakkede pistasjnøtter

• 125 g malte mandler

• 300 ml melk

Ingredienser til fyllet:

• 200 g aprikossyltetøy

•5 spiseskjeer melis

•1 ts kanel

• 2 ss varmt vann

• mandelflarn

Annet:

•28 cm bakeform

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg, sukker og marsipan i 5

minutter, tilsett deretter langsomt oliveno-

ljen til eggeblandingen. Sikt melet, kanelen

og bakepulveret, bland deretter inn hakke-

de pistasjnøttene og malte mandler i melet.

Vend deretter forsiktig inn i eggeblandin-

gen, sammen med melken. Ha i kakefor-

men når bunnen er strødd med strøkavring.

Etter steking:

Varm opp aprikossyltetøyet og spre deret-

ter over kaken med pensel, avkjøl. Bland

sammen melis, kanel og varmt vann, strø

deretter over kaken. Strø deretter straks

mandelflak over den glaserte toppen av ka-

ken.

– Tid i stekeovnen: 70 minutter

– Brettplassering: 2

Brownies

Ingredienser:

• 250 g alminnelig sjokolade

• 250 g smør

• 375 g sukker

• 2 pakker vaniljesukker (ca 16 g)

•1 klype salt

•5 spiseskjeer vann

•5 egg

• 375 g valnøtter

• 250 g hvetemel

•1 ts bakepulver

Fremgangsmåte:

Brekk sjokolade i større biter og smelt i

vannbad. Pisk hvitt smør, sukker, vanilje-

sukker, salt og vann, tilsett eggene og den

smeltede sjokoladen. Hakk valnøttene

grovt, blant med melet og bakepulveret og

vend inn i sjokoladeblandingen. Legg bake-

papir i et stekebrett, ha i deigen og glatt

den ut.

Etter steking:

Avkjøl og fjern bakepapiret og kutt i firkan-

ter.

– Tid i stekeovnen: 50 minutter

– Brettplassering: 3

Cappuccino kake

For 4-6 personer.

Til blandingen:

• 100 g mykt smør

• 90 g sukker

• 2 eggeplommer

• frøene fra en vaniljestang

• 2 ss pulverkaffe (oppløst i 50 ml varmt

vann)

•2 eggehviter

• 50 g hvetemel

• 50 g maismel

• 1/2 ts bakepulver

Til sausen:

• 250 ml appelsinjuice

• 50 g sukker

• 1 klype kanel

• 20 ml appelsinlikør

På toppen:

• 200 ml pisket krem til pynt

Annet:

• 6 former eller kopper smurt med smør

Fremgangsmåte:

Pisk sammen smør, sukker, eggeplommer

og vaniljefrø og bland deretter inn pulver-

kaffen rørt ut i vann. Pisk eggehvitene. Sikt

mel, maisenna og bakepulver og tilsett i

blandingen vekselvis med eggehvitene, og

vend det inn. Ha blandingen i små former

eller kopper smurt med smør.

Etter steking:

NORSK 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments