Ha appelsinsaft, sukker, kanel og appelsin-
likør i en kasserolle og reduser til sausen
har konsistens som sirup. Snu de varme
kakene på en desserttallerken og pynt med
saus og krem.
– Tid i stekeovnen: 40 minutter
– Brettplassering: 2
Gulrotkake
Ingredienser til deigen:
• 150 ml solsikkeolje
• 100 g brunt sukker
•2 egg
• 75 g sirup
• 175 g hvetemel
•1 ts kanel
• 1/2 teskje revet ingefær
• 1 ts bakepulver
• 200 g finraspede gulrøtter
• 75 g sultaner
• 25 g raspet kokosnøtt
Ingredienser til fyllet:
• 50 g smør
• 150 g kremost
• 40 g sukkerkrystaller
• malte hasselnøtter
Annet:
• Rund, smurt bakeform, 22 cm diameter
Fremgangsmåte:
Rør sammen solsikkeolje, brunt sukker,
egg og sirup. Vend inn resten av ingredien-
sene for blandingen. Ha blandingen i den
smurte formen.
Etter steking:
Bland smør, kremost og sukkerkrystaller
(om nødvendig, tilsett litt melk for å gjøre
blandingen mykere). Spre over kaken når
den er avkjølt og strø malte hasselnøtter
over toppen.
– Tid i stekeovnen: 55 minutter
– Brettplassering: 3
Ostekake
Ingredienser til bunnen:
• 150 g hvetemel
• 70 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)
•1 egg
• 70 g mykt smør
Ingredienser til ostekremen:
•3 eggehviter
• 50 g rosiner
• 2 spiseskjeer rom
• 750 g mager kvark
• 3 eggeplommer
• 200 g sukker
• saft fra én sitron
• 200 g crème fraîche
• 1 pakke vaniljesaus i pulverform, vaniljes-
mak (40 g eller tilsvarende mengde pul-
ver for å lage pudding av 500ml melk)
Annet:
• Sort, rund, smurt bakeform, 26 cm dia-
meter
Fremgangsmåte:
Sikt melet i en bakebolle. Tilsett resten av
ingrediensene og bland med en miksma-
ster. Sett blandingen i kjøleskapet i 2 timer.
Legg ca. 2/3 av blandingen i bunnen av
den smurte kakeformen og prikk den godt
med en gaffel. Lag en kant omtrent 3 cm
høy med resten av blandingen. Pisk egge-
ne med miksmasteren til de er stive. Skyll
rosinene og la dem renne godt av seg. Hell
rommen over rosinene og la dem trekke.
Bland mager kvark, eggeplommer, sukker,
sitronsaft, crème fraîche og vaniljesauspul-
veret i en bolle og rør godt sammen. Til sist
blandes de piskede eggehvitene og rosine-
ne forsiktig inn i kvarkblandingen.
– Tid i stekeovnen: 85 minutter
– Brettplassering: 1
Ostepai
Ingredienser:
• 1,5 plater original sveitsisk butterdeig
(kjevlet til firkantet leiv)
• 500 g revet ost
• 200 ml kremfløte
•100 ml melk
•4 egg
• salt, pepper og muskatnøtt
Fremgangsmåte:
Legg deigen på et godt smurt stekebrett.
Prikk så deigen godt overalt med en gaffel.
Spre osten jevnt utover deigen. Bland fløte,
melk og egg og krydre med salt, pepper og
muskatnøtt. Bland godt igjen og hell over
osten.
14
www.electrolux.com
Comments to this Manuals