Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 16)

Sikt mel i en blandebolle, bland salt og

smør, skjær inn i melet i små biter. Tilsett

egg, sukker og kaldt vann og kna sammen

til en deig. Avkjøl deigen i 2 timer i kjøleska-

pet. Rull ut den avkjølte deigen og legg i

den smurte paiformen og stikk med gaffel.

Rens frukt, ta ut kjerner, steiner eller frø og

legg i små biter eller skiver på deigen. Ha

malte mandler, egg, sukker og mykt smør i

en bolle og rør sammen. Legg på toppen

av frukten og smør utover.

– Tid i stekeovnen: 50 minutter

– Brettplassering: 1

Geitost-grateng

Ingredienser til butterdeigen:

• 125 g hvetemel

• 60 ml olivenolje

•1 klype salt

• 3-4 ss kaldt vann

Ingredienser til fyllet:

• 1 ss olivenolje

•2 løk

• salt og pepper

• 1 ts hakket timian

•125 g ricotta

• 100 g geitost

• 2 ss oliven

•1 egg

• 60 ml kremfløte

Annet:

• Sort kakeform, smurt, diameter på 28

cm

Fremgangsmåte:

Ha i mel, olivenolje og salt i en blandebolle

og bland til deigen ser ut som brødsmuler.

Tilsett vannet og kna til en deig. Sett dei-

gen i kjøleskapet i noen timer. Kjevle ut dei-

gen og legg den i den smurte kakeformen.

Prikk deigen med en gaffel. Ha 1 ss oliven-

olje i en stekepanne. Skrell løk, skjær i tyn-

ne skiver og damp skivene i olje i ca. 30

minutter i en panne under lokk. Krydre med

salt og pepper og bland inn 1/2 ts hakket

persille. La løken avkjøles litt, og spre den

deretter utover deigen. Spre deretter ricot-

taen og geitosten på toppen og tilsett oli-

ven. Strø 1/2 ts hakket timian på toppen.

For å lage fyllet, pisk sammen eggene og

fløten. Hell fyllet over paien.

– Tid i stekeovnen: 45 minutter

– Brettplassering: 1

Bestemors Roast-eplekake

Ingredienser:

• 250 g smør

• 250 g sukker

• 1 pose vaniljesukker

•1 klype salt

• 100 g marsipan

•5 egg

•500 g mel

• 1 pose bakepulver

• 1 pose ingefærkrydder

• 50 g kakaopulver

•150 ml rødvin

• 1,2 kg epler

•Plommepuré

Glasur:

• 250 ml eplesaft

• 1 pose klar kakeglasur

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i en

bolle og pisk det sammen til det blir en luf-

tig deig. Tilsett marsipan delt i små biter, og

visp til blandingen er jevn. Tilsett egg og

visp til blandingen er luftig. Tilsett mel, ba-

kepulver, ingefærkrydder og kakao i blan-

dingen. Rør inn rødvin. Ha deigen i et ste-

kebrett med bakepapir, og glatt ut overfla-

ten. Skrell epler, fjern kjernehuset og skjær

dem i 0,5 cm tykke skiver.

Plommepuré:

Legg skivene oppå deigen, og fyll hullene

som er igjen etter kjernehusene med plom-

mepuré. Deretter, sett inn i ovnen.

Etter steking:

La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.

Glasur:

Lag glasuren med eplesaft og kakeglasur

og bre den over kaken.

– Tid i stekeovnen: 50 minutter

– Brettplassering: 3

Sitron bløtkake

Ingredienser til deigen:

• 250 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

•1 klype salt

•4 egg

• 150 g hvetemel

16

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments