Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 21)

• 40 g sukker

• 5 g salt

• 5 eggeplommer

• 200 g mykt smør

Ingredienser til fyllet:

• 250 g hakkede valnøtter

• 20 g strøkavring

• 1 teskje malt ingefær

•50 ml melk

• 60 g honning

• 30 g smeltet smør

•20 ml rom

Ingredienser til glasuren:

• 1 eggeplomme

• litt melk

• 50 g mandelflak

Fremgangsmåte:

Sikt melet i bakebollen og lag en fordyp-

ning i midten. Del opp gjæren i terninger,

og plasser den i fordypningen. Bland med

melken, litt av sukkeret og melet fra kante-

ne. Strø mel over. La det heve på et varmt

sted til melet som er strødd på før første

heving sprekker opp. Tilsett resten av suk-

keret i ytterkanten av melet. Kna alle ingre-

diensene til en jevn gjærdeig. La deigen he-

ve på et varmt sted til dobbelt størrelse.

Bland sammen alle ingrediensene til fyllet.

Del deigen i tre like store stykker og kjevle

dem ut til lange rektangler. Legg på en

tredjedel av fyllet på hvert bit og rull deret-

ter deigene sammen. Lag en flette av de tre

deigstykkene. Pensle overflaten av fletten

med en blanding av eggeplomme og melk

og strø skivede mandler over.

– Tid i stekeovnen: 55 minutter

– Brettplassering: 3

GRØNNSAKER

Middelhavsgrønnsaker

For 2-4 personer.

Ingredienser:

• 200 g squash

• 1 rød paprika

• 1 grønn paprika

• 1 gul paprika

•100 g sopp

•2 løk

• 150 g cherrytomater

• grønne og svarte oliven

Fremgangsmåte:

Vask og kutt grønnsakene i biter. Skrell lø-

ken og skjær den i strimler. Ha grønnsake-

ne i en glassform. Plasser formen i ovnen.

Skjær olivenene i skiver. Etter steking kry-

drer du grønnsakene med salt, pepper, ba-

silikum og oregano etter smak.

– Tid i stekeovnen: 30 minutter

– Brettplassering: 3

Tradisjonelle grønnsaker

For 2-4 personer.

Ingredienser/fremgangsmåte:

Bland følgende grønnsaker etter smak, til

sammen ca. 750 g.

• kålrot, skrelt og skåret i strimler

• gulrot, skrelt og skåret i terninger

• blomkål, vasket og delt i buketter

• løk, skrelt og skåret i skiver

• fennikel, skrelt og skåret i skiver

• sellerirot, renset og skåret i terninger

• purre, renset og skåret i skiver

Etter steking:

• 50 g smør

• pepper og salt hvis ønskelig

– Tid i stekeovnen: 35 minutter

– Brettplassering: 3

PUDDINGER OG GRYTER

Kokospudding

For 4-6 personer.

Ingredienser:

•250 ml melk

•370 g kokosmelk

•6 egg

• 120 g sukker

• 1 boks tørket mango-puré

Annet:

• 6 mini-puddingformer

Fremgangsmåte:

Bland i kokosmelk. Pisk egg og sukker for-

siktig, og tilsett blandingen i kokosmelken.

Ha blandingen i puddingformene. Etter ste-

kingen, ta puddingene ut av formene og

pynt med mango.

– Tid i stekeovnen: 40 minutter

– Brettplassering: 3

NORSK 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments